徐庶沒有猶豫,率先吃了起來。他吃到仔薑和肉,尤其切成細絲的肉細滑無比,一吃到嘴巴裏麵,茱萸的辣味和仔薑的香味彌漫,讓人沉醉其中,簡直無可自拔。
因為沒有紅薯,所以沒有紅薯製作出來的澱粉,張繡讓周福以蛋清調製肉絲,一樣肉質細嫩,即使達不到後世嫩肉粉製作的細嫩程度,但已經相當不錯了。
一個個吃得,無比的歡喜。
“美味,是在是美味啊!”
甘寧吃得滿嘴是油,臉上洋溢著歡喜的神情。
張繡看在眼中,又吩咐侍從上菜,這是最後的一道菜,是蒜泥白肉。原本張繡的打算,是想要炒回鍋肉的,但佐料缺少,沒有四川的郫縣豆瓣醬,缺少了回鍋肉最靈魂的味道。
所以張繡讓周福準備了蒜泥白肉,這一道簡單卻味道豐厚的菜肴。
利用蒜蓉、茱萸等提味,足以令白肉味道豐足。
周福的刀工極好,專門用二刀肉製作出來的蒜泥白肉,肥瘦相間,且每一片都無比細薄。如果是用筷子夾起來看,足以透光。
每個人麵前,依舊擺放了一小盤。
張繡率先示範了一邊,說道:“這道菜名為蒜泥白肉,都來試一試。”
眾人聽到後,便不客氣吃了起來。
一個個夾起來稀薄的肉片,在茱萸、醬油和蒜末中攪拌後,埋頭大吃起來。好一會兒後,每個人麵前的肉全部吃完,包括仔薑肉絲,甚至那每一陶罐中的豬蹄湯,都是吃得幹幹淨淨。
賈詡胃口小一些,剩下的全給甘寧、黃忠等人分了。
一個個,吃得無比舒服。
張繡繼續介紹道:“最後的這一道菜,是用豬身上的肉製作出來的。這樣的豬肉,絕不比牛羊差吧?”
賈詡擦了擦胡須和嘴,鄭重道:“主公,對於豬肉,卑職沒有什麽疑問了。今天以豬肉製作出來的肉食,可謂佳肴。卑職有一個問題,就是這樣的豬肉是否容易得到,以及豬的豢養是否方便。”