楓林酒樓和洪福酒樓一旦大打出手，且不僅僅是打壓對手，而是抱著將對方壓垮的念頭。到時候，不管是楓林酒樓還是洪福酒樓，勢必都無暇顧及林記客棧。
雖說打來打去，價格降到是商會規定的最低利潤是基礎，兩家嶺南城的龍頭大酒樓鬧騰起來，也間接是在打壓嶺南城的其它大酒樓，林記客棧自然也包括在內。但這種打壓，也僅限於價格上，楓林酒樓不會專程對林記客棧的各種特色進行針對姓的打壓。
林記客棧有不少免費也難以完全壓製的特色，吸引力最強的如貴賓卡、靈石扇，如果程豹超脫於兩大菜係之外自創的小菜係能夠符合預期的話，同樣也是楓林酒樓和洪福酒樓就算免費也無法完全打壓的特色之一。
就算是活力牛肉丸、楓桐葉燉甲魚這兩道特色菜和活力球，以及玉玲瓏的糕點麵食，在楓林酒樓和洪福酒樓免費的打壓下，也並非全無反手之力。更別說，在商會的定價製約下，各種酒菜最低也必須有一定的盈利。
這定價，阻礙了林記客棧擴張速度的同時，也同樣降低了林記客棧擴張時的風險。
可以說，隻要兩大酒樓不是憑借熟客、地域、整體硬實力這三大優勢和一些特別手段來專門針對林記客棧打壓，以林記客棧的特色，兩大酒樓硬拚起來，生意或許會受到一些影響，但前期並不用擔心食客數量會因此被壓製到無法接受的程度。
在林記體育館能夠做到客似雲來之前，完全能夠先行讓林記客棧深入人心，並培養出一批熟客。一旦林記體育館火爆起來，沒有地域上的劣勢，加上這期間所提升的硬實力，就算楓林酒樓和洪福酒樓聯手打壓，林記客棧也足以從容應對。
甚至於，若那時候楓林酒樓和洪福酒樓基分出了勝負，林記客棧再對勝利的一方下手的話，一個以逸待勞，一個筋疲力盡，說不定還能一舉奠定嶺南城酒樓業巨無霸的地位。