宋唯一聞言,眼神中突然流露出一絲期待。
到底是哪一點,自己沒有注意到呢?
江寒淡然一笑,字正腔圓地說道:“時令!”
時令?
什麽鬼?
什麽時候做飯還要和時令扯上關係了?
難不成人還能因為時令導致自己不吃飯了嗎?
別人或許不清楚時令對於飲食的影響。
但是江寒卻深知時令與美食之間的關聯是有多麽地密切。
這一點,還要追溯到唐代。
對於很多人而言,他們有一種錯覺。
那就是仿佛蔬菜,水果,五穀雜糧才是健康的,綠色的食品。
而所謂的大魚大肉,山珍海味等食物的營養價值比不上那些。
所以漸漸地產生了很多素食主義者。
隻能說這樣的做法是不可取的,也是愚蠢的。
要想要有一個健康的身體,必須要保證食材搭配的合理性,以及營養攝取的均衡性,葷素搭配。
而且現在在很多人的腦海中根深蒂固的思想,那就是吃“應季”的食物比較健康和重要。
這樣的想法是正確的,但並不完全對。
不過“應季”的說法,與唐代古人“守時令”的飲食理念如出一轍,並沒有什麽兩樣。
這便是龍國五千年傳承下來的美食文化,博大精深,學無止境。
曾有詩讚揚道:“金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢!”
在唐代的時候,很多位高權重的人便特別注重飲食健康。
也正是在那個時候,龍國的飲食文化迎來了屬於他的高光時刻。
“時令”說白了就是季節,可以淺顯地理解為春夏秋冬四個季節。
若是仔細劃分地話,便是眾人熟知的二十四節氣。
很多人隻知道應季的水果,例如芒果,荔枝等水果在五到八月份開始陸續成熟。
但是卻不知道,食材也是有著應季之分。