比試完書本上的考核之後，便要去進行下一步。
每十個人為一組，取每組的前兩名成功晉級參加下一名的比賽。
然而在采用一對一的方式，指定的食材，指定的菜品。
等待雙方人員做出來之後，再來定奪究竟誰是最後的勝者。
勝者晉級之後，在與另一組的勝者開始對決。
以此類推，直至決出最後的五十名。
才去參加下一輪比賽。
第一輪在app上答題的過程，雖然有些困難。
但是對於江寒等人來講，並沒有造成什麽阻礙。
即便是宋倩和藍依依都是輕鬆地度過。
宋倩有著廚神的爺爺，對於這些基本功掌握得也是非常好。
而藍依依就更不用說了，從小出生在禦廚世家。
對於這些問題自然是輕鬆地便能應付。
藍依依所麵臨的對手，乃是一位中年大漢。
從對方的身形上便不能看出，絕對是從小在後廚長大的。
雖然沒有經曆過係統的訓練，然而實戰經驗卻是非常地充足。
他們這一場比試，凸顯的就是刀工二字。
題目是炒一份土豆絲，對於很多廚師來講。
炒土豆絲不過是再簡單不過的菜品了。
屬實極為常見的家常菜，不過想要做好的話，卻不是一件容易的事情。
看上去越簡單的東西，往往愈加複雜。
就像是每一個練過書法的人怕是都知道，想要寫一個“一”字非常簡單。
基本上是所有人都會的，不過就是用筆畫一個橫而已。
就像是三歲小孩都能夠寫出來。
但也正是因為如此，想要寫好“一”字，卻是難上加難。
往往最考驗個人的筆力。
做菜也是一樣的道理。
炒土豆絲越是切得太粗，便導致土豆內部沒有入味。
所以便要盡全力地去切到最細。
如此炒出來方才會更加地有味道。