期間雖然略有生疏 ，但是那刻在骨子裏的肌肉記憶是無法改變的 。
做菜的手法很是熟練 。
它也是破了青青草原的幾道招牌名菜 。
魚肉羊排湯，大塊手撕羊肉，加上一份香菜扮羊肉。
青青草原本來就以食用羊肉為主 ，所以來到這裏的人基本上都不會點些什麽素菜 。
不過他家的生意之所以能夠爆滿的原因 ，便是做出來的羊肉肥而不膩 ，沒有絲毫的油膩之感 。
過去了大約一個小時的時間，劉老板便吩咐後廚工作人員，將這三道菜都給端了上來。
魚肉羊排湯底下放了一個小小的酒精塊 ，這樣能保證湯的溫度永遠都處在最佳的口感 。
不過這個酒精塊可不是普通的酒精塊 ，來是經過特殊工藝加工出來的 。
泛發著淡淡的茉莉花香 ，可以挑逗人的味蕾，加上鍋內隱隱欲動的香味。
二者可謂是相輔相成 ，互相成就 ，光是聞上去便讓人有著垂涎欲滴之感 。
大塊手撕羊肉，采用的則是最為原始的方式 ，鍋內並沒有加入過多的調料 。
隻是用清水放入少許的鹽 ，將羊肉給煮熟 。
之所以他們的羊肉會賣得如此之美味 ，便是因為他們的羊肉采用的都是羊小腿上麵的肉 ，而且都是從遙遠的西部大草原上特意運過來的 。
食材的原產地不同 ，導致肉的本身鮮美程度便遠遠地高於內地 。
高端的食材往往隻需要采用最樸素的烹飪方式 ，像是這樣的羊肉隻是用清水煮出來 ，味道都會異常的鮮美 。
若是在其中夾雜了別的佐料的話 ，往往都會起到適得其反的效果 。
不僅僅會導致肉本身的鮮美被破壞 。
也會讓濃鬱的調料味道 ，掩蓋了食材的本身 。
不過最有靈魂的還是要屬於這道菜的蘸料 ，蘸料的配方是劉老板自己研製出來的 。