此乃唐代眾多眾多禦廚派係中,最為牛杯的一派,深受唐高祖的喜愛。
後來因為權勢糾紛,新皇登基的那一刻,下令殘殺古家派成員。
至此,風光無限的古家菜隕落。
如此一來光是古巴的身份,便能夠看出,眼前之人實屬非凡。
有所了解?
古巴對江寒的好奇又增加了幾分。
此時,李四已經吩咐好後廚,將特地準備的套餐端上來。
很顯然,他對於古巴很是敬重。
“江先生,這道三文魚刺身如何?”古巴看似是在詢問,實際上他來這裏的原因,就是想要親眼看看。
最近在網絡上爆火的江寒,廚藝究竟達到了什麽樣的程度。
“這家店陣仗很大,卻是把心思全部放在了無意義的事情上麵。”
“菜的味道,實屬難言。”
江寒對此一陣無語。
本以為竹下日料店的味道會有多好,沒想到的全是噱頭罷了。
“何出此言?”見對方含糊其辭,古巴繼續追問道。
“很多人對日料有誤解,認為日料的精髓是新鮮,實則不然!”
“日料的精髓,應該在於展現出食材最為原本的味道。並且不加以任何的後續修飾。”
“這家日料店,食材卻是很鮮,但是我並沒有從這份三文魚刺身中吃出大海的味道。”
“至於價格嘛,1888一份,他明明可以去搶的。”
古巴聽到江寒的回答,頓時爽口大笑:“哈哈哈,英雄所見略同啊!”
如果按照大眾的口味,這叫日料店可以說是做得非常不錯了。
然而在他們的眼裏,就是不合格!
從一份菜品中吃出大海的味道,或許在普通人眼中會覺得這是根本不可能的事情。
然而古巴這樣層次的人,所追求的正是這種感覺。
“江先生,看來你吃的不是很開心啊!不如隨我去個地方,你我二人各做一道菜,相互品嚐一番如何?不過,有個前提,僅此你我二人。”古巴眼神漸漸灼熱。