中國人吃東西講究色香味。關於色味，我已經寫過一些話，今隻說香。
水果店
江陰有幾家水果店，最大的是正街正對壽山公園的一家，水果多，個兒大，飽滿，新鮮。一進門，撲鼻而來的是濃濃的水果香。最突出的是香蕉的甜香。這香味不是時有時無，時濃時淡，一陣一陣的，而是從早到晚都是這麽香，一種長在的、永恒的香。香透肺腑，令人欲醉。
我後來到過很多地方，走進過很多水果店，都沒有這家水果店的濃厚的果香。
這家水果店的香味使我常常想起，永遠不忘。
那年我正在戀愛，初戀。
果蔬秋濃
今天的活是收蘿卜。收蘿卜是可以隨便吃的——有些果品不能隨便吃，頂多嚐兩個，如二十世紀明月（梨）、柔丁香（葡萄），因為產量太少了，很金貴。蘿卜起出來，堆成小山似的。農業工人很有經驗，一眼就看出來，這是一般的，過了磅賣出去；這幾個好，留下來自己吃。不用刀，用棒子打它一家夥，“棒打蘿卜”嘛！哢嚓一聲，蘿卜就裂開了。蘿卜香氣四溢，吃起來甜、酥、脆。我們種的是心裏美。張家口這地方的水土好像特別宜於蘿卜之類作物生長，苤藍有籃球大，疙瘩白（圓白菜）像一個小銅盆。蘿卜多汁，不艮，不辣。
紅皮小水蘿卜，生吃也很好（有蘿卜我不吃水果），我的家鄉叫作“楊花蘿卜”，因為楊樹開花時賣。過了那幾天就老了。小紅蘿卜氣味清香。
南方的黃瓜不如北方的黃瓜，水嘰嘰的，吃起來沒有黃瓜香。
都愛吃夏初出的頂花帶刺的嫩黃瓜，那是很好吃，一咬滿口香，嫩黃瓜最好攥在手裏整咬，不必拍，更不宜切成細絲。但也有人愛吃二茬黃瓜——秋黃瓜。
呼和浩特有一位老八路，官稱“老李森”。此人保留了很多農民的習慣，說起話來滿嘴粗話。我們請他到賓館裏來介紹情況，他脫下一隻襪子來，一邊搖著這隻襪子，一邊談，嘴裏隔三句就要加一個“我操你媽”。他到一個老朋友曹文玉家來看我們。曹家院裏有幾架自種的黃瓜，他進門就摘了兩條嚼起來。曹文玉說：“你洗一洗！”——“洗它做啥！”