王興國笑道：“難得老人家對製茶的過程這麽了解，對了，現在製茶除了蒸青以外，有沒有人用炒青的方法製作的？”
老人說道：“我以前就在我們州府辦的茶園裏做茶，人老了幹不動了，就用多年的積蓄，再加上東借西湊買了這條船，總算有了點自己的營生。公子剛才說什麽炒青？老漢從來沒聽說過，我們做茶第一步都是先將鮮茶葉上籠蒸一下，從來沒聽說過用炒的，難道做茶業還要炒嗎，沒有人這麽做的。對了，老漢剛煮了一點散茶，公子先來嚐嚐吧。”說完，舀了一碗茶端了過來。
王興國道了一聲謝，接過茶碗，自己本來在自己的那個年代就很喜歡喝茶，尤其喜歡西湖龍井，但到了這個時代每每喝的都是在鍋中烹煮的團茶，茶的色香味盡失，口中苦澀難當。每每懷念起以前喝過的西湖龍井，口中都能湧現出淡淡的茶香來，如今到了南方，卻依然要喝這種落後的工藝製作出來的茶，真有點不甘心，想到這裏，腦海中突然閃過一道亮光：這不是自己的機會嗎？茶是這個社會上能喝到的唯一的飲品，不想自己以前可以有什麽可樂、果汁等選擇，如果自己能利用先進的製茶工藝在這裏製出醇香可口的龍井來，那不是要發大財了嗎？有了錢，自己想幹什麽都行了，可能的話，這將是自己事業的起點呀！如果自己真想就萬民於水火之中，沒有經濟基礎一切都是空談呀！話又說回來，即使自己還是那麽胸無大誌，隻想寄情於山水之間，那麽邊泛舟於碧水，邊品評著香醇的龍井，再聽碧玉一曲悠揚的簫聲，那也是人生一大樂事呀！想到這裏他不禁眉開眼笑，放下茶碗向艙中跑去。
王興國衝進船艙，不理會高碧玉和小玉那驚異的目光，伸手抱起高碧玉在船艙中轉了幾個大圈，高聲叫道：“我知道要幹什麽了！我知道要怎麽做了！”