江白將爐具調到最大火,單手輕輕一顛,鍋裏的雞蛋和瓜片全部隨著力量,飛起,回落,均勻的沾到了調料。
瓜片的翠綠包裹著雞蛋的金黃,冒著暖暖的熱氣,看著就覺得賞心悅目。
拿起鍋鏟,飛快地翻炒了幾下。
濃濃的香味瞬間鑽進人的五髒六腑。
“好香啊”大蜜蜜忍不禁閉上眼睛,狠狠地嗅了起來。
“要不要嚐嚐”江白將瓜片炒蛋盛入盤中,舀起一勺送入楊蜜口中。
入口是雞蛋的爽.滑,然後是黃瓜的清甜。火候掌握的恰到好處,每一片黃瓜都吸滿了雞蛋的湯汁,咬下去竟像爆珠一樣在口中炸開。
“太好吃了”蜜蜜隻恨自己詞窮,想來想去,隻有這一句話能描述自己的感受,水汪汪的大眼睛忍不住激動的望向江白,一邊點頭,一邊高高舉起自己大拇指。
“我也要吃,白哥偏心”小吃貨紫楓此時也顧不上身份的巨大懸殊,不高興的嘟起嘴。
“大家都過來嚐嚐”江白笑著招呼大家。
得到江白的邀請。
幾個人蜂擁而上。
彭彭顧不上嘴上的水泡,生怕別人和他搶,拿起筷子就夾了一大口。
“天啊,我竟然不知道瓜片炒蛋還能如此的美味。”饒是吃慣了師父做的珍饈美味,彭彭也不得不承認,江白的廚藝確實高超。
懂得廚藝的人都知道,隻有最常見的菜才能考驗一個人的廚藝。
高端的食材,如龍蝦,燕窩,鮑魚,往往因為自己獨特的味道,用最簡單的烹飪方法即可獲得最完美的味道。
“哥”一星塞了滿嘴“你憑這個菜就可以開飯店了,太好吃了,謔謔謔。”
“是怎麽做到的”黃老師品嚐了一口,吃驚的望著江白“瓜皮和雞蛋,如果處理不好,最容易腥,你是怎麽做到不但不腥,還巧妙的融合了它們兩個的美味。”