很快就進入下一輪，這一次每個人趁休息的時候，或多或少從外麵帶來點“獨門調料！”
獨門調料是每個大廚最後壓箱底的絕技，是他們作為主廚的關鍵，調料到底是用什麽配置，比例多少，怎麽使用，哪怕是有一點點偏差，做出來的問道也會天差地別。
雖然大白菜沒有那麽講究，但終究要拿出十二分認真來對待。
各位大廚可謂是摩拳擦掌，準備將大白菜做成一般的平民根本就不敢開口問價的樣子。
陸源自然也準備了一堆材料，不過裏麵魚肉海鮮應有盡有，倒是讓人側目不已。
而其他人或多或少也都準備了一些諸如豬肉粉絲之類的東西，但哪有陸源這種其他材料是白菜好幾倍分量的？
姚德自然不會放過這個嘲諷的機會，走過去道：“陸掌櫃的不會不知道規矩吧？若是待會不能突出白菜，那可是沒有分的！”
陸源抬頭：“不勞你操心，我若是違背了規矩自然不可能有分，倒是你們準備的肉挺多的！”
“哼，你有信心就好，這一關可不是雕胡蘿卜，希望你還能寫出煙鎖池塘柳這樣的絕對出來！”
姚德成竹在胸，準備在這一關一句將分數超越陸源。
陸源則是沒有受到任何影響，在其宣布比賽開始之後便著手處理材料。
點火，在土灶第二個鍋灶上燒水，將幹貝老母雞火腿豬瘦肉等物品按照順序倒入到鍋內，然後著手開始熬湯！
時間一點一點過去，周邊的人一個接一個將菜品完善，然後端上評審團的桌子。
這一關卻是不講究必須要等一個時辰之後才能將菜呈上去，溫度變化會對菜品產生不小的影響，所以有的快的十來分鍾就已經將菜出鍋。
一個接一個，最後還有二十分鍾的時候，就連慢吞吞的泰豐樓都將菜品呈現上去了，而陸源依然不慌不忙得照看著自己的那一鍋湯。