書房裏，靜安公主終於放下毛筆，在趙啟明對麵坐下。
此時的銅鍋正冒著熱氣，趙啟明從翻滾的肉湯裏夾出幾片豆腐皮，放在了靜安公主麵前的碗裏。仔細看這豆腐皮，被切成了整齊的片狀，經過高溫之後，正從黃色變成黃白。
“像紙。”靜安公主看著碗裏冒著熱氣的豆腐皮點評說：“顏色像，形狀也像。”
“你現在看什麽都像紙。”趙啟明撇嘴，有點不理解靜安公主對紙的過分喜愛，這讓他覺得有些吃醋。不過仔細說起來，他也的確是因為在作坊裏看到了濕紙，才想起了豆腐皮。
“沒見過這種形狀的食材，看著奇怪。”靜安公主拿起筷子，加了片豆腐皮，然後忽然想起什麽，似笑非笑的朝趙啟明問：“這到底是什麽東西。”
“都說是豆腐皮了。”趙啟明莫名其妙：“又沒給你下毒，幹嗎這麽看著我？”
靜安公主放下了筷子，然後看著趙啟明問：“豆腐皮又是什麽？”
“你還真以為我給你下毒？”
“是擔心你給我吃些莫名其妙的東西。”靜安公主眯著眼睛：“上次沒問清楚，吃了豬大腸，雖然事後發現味道確實很不錯，但總歸不喜歡被你引誘著去吃些惡心的東西。”
聽到這話，趙啟明露出恍然大悟的表情。想起當時靜安公主吃了蒼蠅般的表情，至今還是忍不住笑：“這不是什麽惡心的東西，既然是豆腐皮，那當然是豆腐做的。”
“當真？”
“騙你幹什麽？”趙啟明指著豆腐皮說：“這是在做煮豆漿的時候，收集漂浮起來的油脂，曬幹之後的東西，營養價值比豆腐更高，口感也很不一樣。”
靜安公主點了點頭，這才重新拿起筷子。
但趙啟明覺得她動作太慢，剛夾過去的豆腐皮都已經涼了，覺得會影響口感，於是重新夾了回來，塞到了自己的嘴裏，然後重新夾起幾片沒煮的豆腐皮，放進鍋裏。