午後，諸葛大師的院子裏。
熱氣球停在院子中間無人問津，倒是在那顆老樹下，正是一片熱火朝天的場麵。
周建德送來的兩個火頭軍麵對著巨大的鐵鍋，熟練的揮舞著大勺子。那裏麵是白皙的羊肉和濃鬱的湯汁。伴隨著鍋裏的翻滾，香味飄**在整個院子。
火頭軍趙四抓了把野蔥，利索的撒進鍋裏，拿起勺子來回翻動，舉手投足間充滿了自信，再也沒有了之前的唯唯諾諾，這時扯起嗓子喊了聲：“下一個！”
在支起的鐵鍋麵前，侯府的下人們排成長龍。包括秦文和後院的幾個丫鬟，手裏都拿著瓷碗。終於走到了鐵鍋前，秦文趕緊將碗送上，等待著火頭軍給他盛上“羊羹”。
但趙四隻朝碗裏看了眼，就擺手說：“饃掰的不行，影響口感，重新掰去。”
秦文有些不高興，盯著這兩個火頭軍，大有不給羊羹就掀翻鐵鍋的架勢。
但趙四雖然羸弱，但卻毫不畏懼，仰起頭來看著秦文，手裏的勺子打著鐵鍋咣咣作響，還高聲催促：“還看什麽看，趕緊上旁邊掰饃去，別耽誤後麵的人。”
話音剛落，後麵的下人們果然開始不耐煩的催促。
秦文雖然在侯府很有地位，但也扛不住下人不滿，在催促聲中憋屈的拿著碗跑到了牆角邊蹲下。在那裏，已經有很多人垂頭喪氣的掰著饃。
“這掰饃，也是有講究的吧？”旁邊的胡先生看向秦文的碗。
秦文本來還生氣呢，見胡先生也乖乖蹲在這裏掰饃，心裏頓時也平衡了，自己掰著饃的同時，朝胡先生解釋說：“這叫羊肉泡饃，是新吃法，要把饃掰碎了，用羊羹來衝。”
“原來如此。”胡先生恍然大悟，然後苦笑著說：“剛從作坊回來，不知道這羊肉泡饃是個什麽吃法，還納悶那火頭軍趙四為什麽趕我呢，原來是饃沒掰好。”