這個賣鹵肉的人，名叫王英全。
半年之前，這個王英全還是個收破爛的，半年之後，他搖身一變成為了周圍幾個村子家喻戶曉的鹵肉大王。
所有人都不明白，為什麽收破爛的破爛王，竟然賣起了鹵肉。
但這又有什麽關係呢？隻要東西好吃，那不就得了？
而且當地的人們都知道，每逢大集之前，這王英全都會去隔壁村養殖黑豬的養殖場，親自挑選肥豬。
古城村這邊的大集，是每個月逢一與逢七，差不多每隔五天一次吧，一個月算下來差不多有5次。
倒是有一次，王英全跟別人閑聊的時候，透露出了為何他鹵肉的手藝如此之好了。
“半年前，我收破爛的時候，有一戶人家賣廢舊的書跟報紙什麽的。我多少是識幾個字的，回家翻看那些書籍跟報紙的時候，看到了一本古書，那古書上記載了如何鹵豬肉會使其味道令人難以忘懷。”
“於是，我抱著試試看的心態，去市場買了個豬頭，然後回家根據上麵的方法鹵。你們猜怎麽著，我這第一口下去，就感覺這是我這輩子吃的最好吃的鹵豬頭。”
“所以，我思來想去的，既然我有了這手藝，還辛辛苦苦的收破爛幹什麽，又賺不到幾個錢，幹脆就做這鹵肉賣好了。”
王英全如是說。
今天，王英全騎著他的電動小三輪，又來到了隔壁村的養豬場。
“嘿，老王來了啊。”一見是自己的財神爺，養豬場的場主楊澤武立馬上前，遞給了王英全一根煙。
見到王英全把煙放到嘴裏，楊澤武又殷勤的給點上了。
之所以這樣，是因為王英全買豬的時候，不像是其他買家那樣，時時刻刻盯著秤看。
就算你提前給豬喂的飽飽的以增加重量，王英全也根本就不在乎。
“老王，還是老規矩？500斤的豬？”楊澤武笑嘻嘻的問道。