每一鍋的蒸酒時間大約兩個時辰，所以理論上，每套蒸酒設備每天可以蒸六鍋，但換料加水等環節也是需要時間的，所以，每套每天大約蒸五鍋，也就是五百斤料，也就是出酒一百三十斤左右，也就是正常的情況下，瓦缸寨可以每天出醉仙酒五百多斤。
一缸一缸的醉仙酒，那就是一錠一錠的銀子。
“餘總管，酒瓶什麽時候可以到貨？”交貨給如意貨棧的醉仙酒，都是用二斤或五斤的酒埕裝的，那種土不拉雞的黑色陶器酒埕。
這種酒埕是裝那些淡出鳥來的果酒糧食酒的，用這種酒埕裝醉仙酒，真的把檔次拉低了。
所以，馬漢山決定把醉仙酒包裝起來。
前世的經曆告訴他，包裝有時候比產品本身值錢。
所以，他打算用瓷瓶和玻璃瓶裝酒，玻璃瓶沒這麽快有貨，但瓷瓶他早就訂購了一批，這事是餘天川經手的。但現在酒已蒸出來幾千斤，瓶子還沒回來，他十分的惱火。
“按時間計算，應該就這兩三天到了。”餘天川在擦汗，他沒想到這麽小的事，竟然沒能辦好。
“你最好確定一下，你知不知道那麽多酒用大缸裝著，是非常危險的。”馬漢山想了一下又說，“另外，你找時間找牛角寨牛邦雄談談，看他那邊有沒有適合燒陶瓷的地方，讓他建幾個瓷窯吧。”
“寨主，這瓶子以後要用很多吧，為什麽不在我們這兒燒？自產自用多好。”餘天川很不理解，明明自己這兒有陶窯了，改進一下就可以燒瓷，為什麽要讓別人賺錢呢。
“等這些瓦片燒好了，我們這兒不許再燒窯了，不管是什麽窯都不許再燒了。”馬漢山早就考慮到環境汙染問題，燒窯飛灰太大了，對釀酒非常不利。
當初，他以為蒸酒要等到年後才能進行，沒想到這麽快就批量生產了，否則，他是絕對不會在對麵山燒磚燒瓦的。不過，原來的瓦缸寨沒錢，隻能利用舊窯燒製，那是無奈之舉，找地方新開窯，或找別人燒製，都是要錢的。