那就隻需要最後一個步驟，就能夠完成白糖的製造了。
一般來說，這個製糖過程大概需要半個時辰左右，畢竟黑砂糖實際上並不是一個物體，需要用特殊的法子凝聚，這個過程是很漫長的。
半個時辰轉眼即逝，當所有黑砂糖全部結塊之後，徐祖壽連忙從懷裏掏出一個小布包，打開小布包，裏麵放置著一粒粒拇指大小，呈黑褐色的米粒狀物品。
徐祖壽輕輕地把這些黑褐色的小米粒放進瓦罐內，頓時瓦罐中傳來了一陣清香，聞了這股香氣之後，徐祖壽感覺自己渾身舒爽無比，甚至有些飄飄欲仙的感覺。
“這就是黑糖啊，看來確實是很神奇啊。”徐祖壽感慨的說道。
胡定山說道：“別著急，還有最後一步才大功告成。”
徐祖壽聽到白糖製造還沒有完成，頓時愁眉苦臉說道：“還沒有完成啊，我都迫不及待了。”
胡定山看著徐祖壽這猴急的樣子笑道：“別急，還有最後一步，倒黃泥水下去發生反應，是黑砂糖變白。”
徐祖壽一聽到胡定山的話，心裏雖然焦急萬分，恨不得立刻就製作出白糖，但是聽了胡定山的話還是乖乖的按照胡定山的吩咐去做了。
倒黃泥水的速度比黑砂糖結塊的速度快多了，很快就把黃泥水倒幹淨了，隨後，胡定山又拿來了幾根木棒，放在鍋底。
等待著黃泥水與黑砂糖發生反應。
這次反應的速度明顯要快多了，沒一會的功夫就發生了翻天覆地的變化，本來黑色的糖塊漸漸的變白，不一會兒，就已經完全變成白色的糖了。
這時候，徐祖壽忍不住說道：“真沒有想到，這黑色的糖竟然也能夠變成白色的，這可太神奇了。”
胡定山也宣布：“好了，我宣布第一次製造白糖圓滿成功，現在來試一下白糖的味道，並且觀察一下它的品相。”