小二也是在食肆混跡已久,一眼看出了這臘腸的特質。不過他一時有些拿不準,於是還是請出了掌櫃。
一個看起來五十多歲的老頭。隻是腦袋上的尖耳朵,暴露了他狐獸人的真正身份。
掌櫃一看兩人手上的臘腸,倒也來了些興致。
“這是風幹肉?”
如果是風幹肉,他們酒樓是看不上的,自己都能做。但普通的風幹肉又不是這種模樣,聞起來也沒有這種滋味。
周立知道多說無益,決心直接用實際行動來證明。
“可否借你們的煮飯鍋一用,我給你試菜。”
掌櫃的恍惚中點點頭,按道理不該讓一個陌生人進入後廚,可他也不知道為什麽,竟然鬼使神差地就答應了。
也許是自己也很想知道這奇特的臘腸是何滋味,與風幹肉有何不同。
周立隨之進入後廚。
“這就是我們的煮飯鍋,隻是現在正在煮飯,恐怕不能借給你們了。”小二跟後廚的人溝通了一下,麵帶歉意。
“正好,我要的就是這還沒熟的飯。”
說完,周立不知道從何處掏出一把小刀,拿出一條臘腸飛快切成了片。每一片不厚不薄,卻又晶瑩剔透,白色的脂肪部分猶如白玉一般星星點點地點綴在紅肉中,有些竟然像梅花一樣盛放。
單看已經覺得是件藝術品。
來不及阻止,這些臘腸便被放進了飯鍋中,一片一片碼得工工整整,遠看像朵花。
“啪。”
兩個雞蛋被輕輕一磕,又被周立完整地淋在了臘腸上。末了,幾顆綠色的小蔥也是手到擒來,為這豐富多彩的顏色再添點睛一筆。
掌櫃這才反應過來。
“哎呀,客人,這這這,這要是整鍋飯被毀了,你可得賠!”
“好,沒問題。”
周立點點頭,一鍋飯加兩個蛋而已,別人不要,他要。
這臘腸做出來後也還沒來得及試,但隻聞味道看外形就知道不差,身為羊城人,臘腸飯曾經是他的家常便飯。