婁曉娥現在真是充滿學習的熱情,一想到明天要去做一場婚宴,瞬間覺得自己厲害了,她心情愉悅地對冉老師說道:
“冉老師,今天我師傅要教我做鍋包肉,你就留下來吃晚飯吧。”
冉老師有點不好意思的看了看何雨柱說道:“這樣不好吧。”
何雨柱見婁曉娥都這樣說了也就順水推舟:“沒關係的,順便也替你的老師嚐嚐菜。”
冉老師想到自己也好像確實沒吃過何雨柱做的菜,就點了點頭說道:“那就麻煩何師傅了,有什麽我能幫忙的,您就說話。”
說著冉老師也站起身來並擼起了袖子。
婁曉娥拿過來醃製好的肉片對何雨柱說:“師傅,你看這肉片可以了吧。”
何雨柱低頭看了一眼說:“可以了,現在我來教你調料汁。”
何雨柱從椅子上站起身來,拿過一個空碗。
“放一點糖、白醋、米醋,再放一點鹽。”
婁曉娥看著何雨柱嫻熟地調配著調料忍不住問道:“師傅,一點是多少?”
何雨柱茫然地看了看婁曉娥回應說:“這個一點嘛,就是一點,怎麽說呢,做多了你就有感覺了,現在又沒有稱重器,我沒法和你說多少克。”
說著何雨柱拿起旁邊一把小勺子擺在婁曉娥的麵前。
“你就拿這把小勺子來說,一點就差不多是一勺左右的量。”
婁曉娥拿起小勺子看了一眼。何雨柱把料汁調配好,交給婁曉娥,婁曉娥用筷子沾了沾,又放到嘴裏嚐了嚐。
“師傅,這料汁還挺好吃的。”
何雨柱笑了笑說道:“那當然,這鍋包肉的料汁可是靈魂。”
何雨柱拿起大鍋交給婁曉娥。
“起鍋,燒油,油溫大概160度的時候就可以方肉了。”
婁曉娥茫然地回頭看著何雨柱。
“師傅,160度要怎麽知道,我需要一個溫度計。”