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悠然見田園 74 木魚哥

得到蘇宴昕的正麵回應,榮祁一路緊張的七上八下的心也回歸原位了。隨即得寸進尺裝可憐,說自己還沒吃午飯呢!

蘇宴昕想想反正原本也是打算曠課了,也就點頭和他去了家裏。

蘇宴昕自己已經吃過午飯了,也不想弄得太繁瑣,因此打算做點簡單的,就問榮祁:“吃雞蛋麵好不好?”

“好啊!昕昕做什麽我吃什麽!”榮祁點頭,他是隻要是昕昕做的就好,他不挑的。

先做準備工作,先和麵。和麵可是累人的活,做麵食好吃與否關鍵在於麵的勁道上,蘇宴昕足足揉了十多分鍾才擀成麵條。然後蔥花和大蒜切末,然後洗了把青菜。

在鐵鍋中倒了少許的豆油,將蔥花蒜末放鍋中炒香,加了少許的十三香,然後加醬油後放水,中火燒開。然後放入麵條,待麵條六七分熟的時候打入荷包蛋,在出鍋前放入洗好的青菜,加點調味的雞粉後,雞蛋麵就香噴噴的出鍋了。

這麵條的做法很簡單,先是揉麵時間要足,力氣也要用到了。再有就是要掌握好火候才能將麵條煮的剛剛好又入味。這兩點蘇宴昕都掌握的很好,雞蛋麵自然做得成功。

在家的時候,家裏吃麵條或是饅頭等需要和麵的時候,基本上都是蘇宴昕做。所以蘇宴昕對於和麵經驗可是足得很,什麽“軟麵餃子硬麵麵條”之類的。

蘇家雖然吃麵條的時候也不少,但是吃熱湯麵的時候卻很少,常吃的基本上都是過水的涼麵條。但是蘇宴昕對於做飯火候之類的可是很有天賦,應該說*吃的人都願意研究美食。因此,隻要是蘇宴昕出手,那就沒有不好吃的。

榮祁對熱湯麵喜歡得很,往裏加了點香油就大口吃了起來,恰在此時大門就被拍的“啪啪”響,就連此時坐在飯廳都聽得清清楚楚。

蘇宴昕去開門,來的正是榮祁二哥榮列,也就是蘇宴昕多年的合作夥伴。