王德寶可不知道,李香蘭對自己產生了懷疑,他擺好家具以後,就趕緊去了灶房開始做飯。
不得不說,這年月的基層幹部和群眾,熱心那是真的熱心,自發的警惕性也是真的高,這和2006年11月以後的社會風氣,是截然不同的。
暫時王德寶還不知道這一切,他將五花肉切成小塊,這具身體的刀工從陌生到逐漸熟悉,等半斤五花肉一口氣切完,前世那熟悉的刀感,又重新回到了手裏。
王德寶滿意地一笑。
前世度過那渾渾噩噩的頭幾年以後,他人雖然還是在躺平擺爛,但生活自理其實已經沒問題了。
而生活自理的一個很關鍵的標準,不是自己穿衣、自己擦屁股,而是能自己做飯。
人是鐵飯是鋼,一日三餐全靠外賣那肯定是不行的,而且外賣興起都是哪年的事兒了,所以重生前,王德寶的廚藝那是相當的不錯。
要不是隻有一條腿,他光憑廚藝就能輕鬆應聘個酒店大廚。
將大鍋刷好,切好的五花肉隨著涼水下鍋,大火燒開,撈出浮沫,然後撈出來瀝水備用。
然後大鍋炒糖色。
感謝現在已經逐漸放開的市場,雖然沒有糖票,但多花了點錢,王德寶還是買了兩袋冰糖,這次直接放了半袋子。
等糖變成焦色,放入五花肉翻炒,放入切好的蔥薑蒜爆香,放入香葉桂皮去腥……
這年月沒有料酒老抽,就隻有醬油,不過味道也不算差,香味從王德寶家的灶房呼呼往外冒,引的周圍的鄰居們一個個全都鼻子直抽抽,紛紛出門問是誰家做的肉,這麽香?
王德寶把五花肉翻炒勻了,加清水,蓋鍋蓋,然後調大火——其實就是拿一把蒲扇,對準煤球爐的進風口,瘋狂扇風。
一直到水開,王德寶才手酸的扔下蒲扇。
沒有手動進風了,算是自動調成中小火,就這麽慢燉半小時吧。