王平打量著李國超。不信任，不耐煩，嫌棄。
“小夥子，你是來拿我尋開心？”?
“看你這吊兒郎當的樣，饃饃能蒸不明白？還想當廚師呢！”
“你從哪個生產隊跑出來的？快回去幹活！”
說完，王平揮手打發，轉身離開。
“王主任，你先讓我做出來，不行再攆我走。”李國超繼續爭取機會。?
王平半側過臉，“你當食材不要錢？”
“食材我自己準備，要浪費別的，我雙倍償還。”????
李超國放下手裏的木桶，又從衣兜抓出一大把零錢，這是他今早賣涼皮的收入。
四周食客紛紛圍過來看熱鬧。
隨身帶這麽多錢，這還是挺少見的。
有好事的一下掀開他木桶蓋子，好家夥，一大桶螺螄！
這些東西現在沒人會做，更沒人吃，飯店裏自然是沒有儲備。
倒是河裏、湖裏泛濫得很。
李國超昨天順手摸了點，就裝了一大桶。
“謔，還真帶著東西來了，看來不是無的放矢，就讓他試試唄。”????
“這些東西，豬都不吃，最多浪費點佐料。”
被眾人一勸說，王平對李國超也有了幾分興趣。
揣著食材和錢來應聘，可真有意思。
“你當真能把這些東西做成好吃的，我不但讓你在這工作，還依你。”
能變廢為寶，這可是人才，值得擁有。
王平跟到廚房，親自督戰。
另外兩名廚師和打雜工人也湊上來，想看看李國超是如何把豬嫌狗的的東西，變為能端上餐桌售賣的食物。
李國超撈出螺螄，滴油，放鹽，放入水中清泡。
繼續親自操刀，薑切絲，蔥切段，辣椒、大蒜切末。?
“行不行啊，看起來普普通通。”
“刀法挺嫻熟的。”
有人猜疑，有人肯定。
所有佐料準備完畢，螺螄也泡得差不多了，嫻熟地清水洗淨，剪開尾端，瀝幹水分。