賀朝炎在收割部分紅薯之後，開辟了一塊小菜地，專門種植青菜。
他手中有一些菜種子，卻不怎麽懂菜種子留種，隻好收割了大部分，留下一部分在菜地裏，等待它們自然成熟後將種子落在菜地裏，然後等來年長出來了。
收割下來的菜，有部分放進了空間裏，還有一部分也吃不完，就都做了酸菜，算起來，今天也泡了有二十多天了，應該可以吃了。
賀朝炎做酸菜的手藝還是和他的奶奶學的。
當初奶奶還在世的時候，手腳不方便，但是又閑不下來，隻好指揮著自己的孫子做這個做那個，於是賀朝炎耳濡目染之下，也學會了一手泡酸菜的手藝。
他打開自己燒的壇子，一股酸氣撲鼻而來，光聞一下，就覺得口水四溢。
“頭兒，這是什麽？”大虎遠遠聞到味道，雖然說不是很驚豔，但是卻很想嚐試一下。
“酸菜，不過你是老虎，應該不會喜歡這個。”賀朝炎說道。
“怎麽就不會喜歡吃這個了，我都沒有吃過。”大虎說著，從賀朝炎的手裏拿過一根酸菜就往嘴裏塞，然後被鹹得受不住了，連忙吐了出來。
賀朝炎有些無奈地攤了攤手：“都說了你不適合吃這個。”
“這麽難吃的東西，為什麽要拿出來吃？”大虎忍不住吐槽說道。
“因為有些東西隻是看起來難吃，實際上煮一下就會變成很好吃的東西……不然為什麽需要廚師這個職業存在呢？”
雖然大虎二虎兄弟倆沒有理解廚師是個什麽職業，但是他們對於賀朝炎的手藝還是十分放心的。
褚瞳也沒有提出質疑，而是幫忙將酸菜給洗淨，剁成小片小片的，又用水衝了一下，以免變得太鹹，然後在旁邊看著賀朝炎。
切魚片魚一氣嗬成，再起鍋燒油，將蔥薑料酒加進去炒香，甚至裏麵放入了少許的辣椒——因為褚瞳是吃辣的，但是賀朝炎對於他的本體不是很放心，隻好少放一些提提味。