吃的是譚府最著名的燕翅席,由於裏麵的好幾道菜需要兩三天的時間才成做成,普通人想要享用的話隻有提前三天預訂才行,對於他們來說,隻需一個電話就能解決。
象上來的第一道大菜黃燜魚翅,選用上好的呂宋黃翅,用冷水、熱水交替泡透發透,光是這個過程就需要幾天,然後用雞鴨火腿幹貝熬製的高湯煨上,在小火上連燜六個小時,作出來的魚翅色澤金黃,濃香溢出。
第二道是清湯燕菜,為了讓客人享受到這道菜鮮美醇釅,在上這道菜之前,必須先用溫水漱口淨去口的異味,然後是湯鮮味美的“蠔油鮑魚”,新穎別致的“柴把鴨子”,脆嫩香鮮的“羅漢大蝦”,清淡適口“銀耳素燴”。
後麵還有紅燒極品鮑、木瓜燉官燕、鮑汁扣鵝掌等招牌菜肴,看著菜很多,其實都是精致為主,量並不大,又是分餐製,分到每個麵前的時候,隻有一口多一點,吃完以後,又回到客廳,上了時新的幹果、鮮果和醉厚爽口的普洱茶。
“今天這頓飯兄弟請了,蘇兄一定要給個麵子。”劉夢懷在旁邊開了口,好象你不讓他請,就是看不起他似的。
“嗬嗬,行,給你個麵子。”蘇明表現的比他還過份,臉上的表情仿佛讓你請是你的榮耀,那三個人頓時象吃了蒼蠅一樣,本來想著讓蘇明充大方掏錢的,結果反而被套。
“蘇兄好爽快,這次來安京,準備呆幾天,改天有空咱們打場高爾夫球?”這年頭,高爾夫球在國內還是很稀罕的玩藝,除了從國外回來的這些人,國內基本上沒有玩這個的,蘇夢華還是想看蘇明出醜。
“高爾夫球?沒玩過,也沒興趣。”蘇明從來不怕承認自已不會,人不可能什麽者會,與其把精力用在那些沒用的玩藝上,不如多練會自已的功夫。
“蘇兄都喜歡什麽娛樂項目?說出來咱們一塊玩玩,安京城裏,好玩的地方沒有我們不知道的。”