繁星點點的夜幕下，一艘精致的樓船停泊在運河水道上，兩邊蛙聲蟬鳴響成一片，在這荒郊野外之中，相比船夫們的擔驚受怕，女眷們卻是沒有任何懼色，因為船艙裏太過悶熱，紛紛跑到船頭納涼。
唐鈺跳下船，在野地裏生火烤魚，待得兩麵金黃之後，灑上一些中年男子從未見過的褐色料粉，一股濃鬱的香氣撲麵而來，瞬時間撩得中年男子食指大動，便連討酒喝的事情也拋在了腦後。
看著男子垂涎三尺的模樣，唐鈺卻並未遞上烤魚，而是又再火上支起一口大鍋，將剛剛準備妥當的時令鮮蔬盡數倒入鍋中亂燉，灑上細鹽與香料，最後將烤魚放入鍋中，約莫一盞茶時候不到，在中年男子不住搓手的期盼中，一鍋香氣四溢的燉魚被唐鈺端上了甲板上的長桌。
唐鈺端起酒杯，朝著男子舉了舉：“感謝閣下所贈的美味。”
“好說好說。”男子也舉起酒杯稍稍抿了一口，便迫不及待地拿起筷子下鍋，夾起一塊魚肉放入嘴裏，經過炙烤後的鯽魚外酥裏嫩，鮮美異常，也不知唐鈺灑了怎樣的作料，令這鍋燉魚沒有一絲腥味，那滿口的異香簡直令人欲罷不能。
幾乎是獨自一人吃掉了半鍋，中年男子這才意猶未盡地放下了筷子：“這一鍋魚，實在是妙不可言啊。”
唐鈺笑笑：“兄台滿意便好。”
“這叫什麽名堂？在下居然從未嚐過。”他也算是個嚐盡天下美味的好食之人，對於唐鈺這一手絕活自然要問一個究竟。
“呃，在下的家鄉喚這道菜為烤魚。”
“烤魚？”中年男子搖搖頭，“雖說製作過程之中的確有炙烤這一步驟，可這成品卻是一鍋亂燉，隻叫烤魚未免有些草率，當重新起一個名字。”
唐鈺也道：“兄台所言極是，那便叫燉魚好了。”
中年男子點點頭：“如此美味卻隻有一個如此直白的名字略顯可惜，不如再加上閣下的名號，那便有了代表性了，縱然別人仿製，也總得冠上閣下的名字，對了，也不知小兄弟高姓大名？”