生魚片切好之後,孟展開始準備醬料。
首先拿出一塊地仙薑,從中一分為二,留下其中一半備用,剩下那一半被剁成碎末,放入碗中,往碗裏加入適量的醬油便完成了。
孟展用筷子夾起幾片生魚片,放在蘸料裏攪拌了兩下,放入口中。
輕薄的魚片猶如絲綢一般,輕柔的滑過口腔,舌頭嚐到一絲辛辣味,以及醬油的苦澀發鹹。可是隨後魚片化開,魚肉的甜美便將這些味道完美中和。
先辛苦後甘甜,兩者的完美交接,立刻令這份菜的味道得到了升華。
孟展覺得十分美味,將一部分生魚片撈出來裝盤,然後將蘸料倒在中間,看上去就好像是一朵盛開的鮮花。
剩下的一部分生魚片用筷子跳起來卷好,一卷一卷的碼放在長方形的盤子裏。
接著切下兩片生薑,放在上麵。
孟展將盤子放入蒸屜當中,打開小火開始慢蒸。
這個時候,砂鍋冒出騰騰熱氣。
孟展戴著隔熱手套,掀起鍋蓋,把生命人參丟了進去,變成小火慢熬。
約莫半個小時過去後,孟展掀開蒸籠。
魚肉特有的鮮美氣息撲鼻而來。
將盤子端出來,孟展決定先嚐嚐味道,夾起一卷放入口中。
魚肉瞬間化開,猶如鮮奶一般彌漫整個口腔。讓他全身的毛孔都張開,散發出鮮香滋味。
兩種不同的做法,擁有兩種極品美味,簡直太神奇了!
這時候鬧鍾好了,孟展關掉鬧鍾,將灶台的火關閉,掀開砂鍋蓋子。
嘩,香氣瞬間彌漫了整個廚房,與之前的香氣擠在一起,擠不下了,便從窗戶飄出去,飄到了樓上。
正在熟睡的夏小米和蘇翎音在睡夢中聞到了香氣,直流口水。
忽然,兩人同時睜開了眼睛,驀然發現枕頭上已經濕了一大片。
她們不好意思的相識一笑,心照不宣。