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第267章 一步之差

“因為人家本來就沒準備考慮過這種黑暗料理……”文天澤剛吐槽到一半,卻忽然看到身邊的季春蕾,似乎聽得十分認真。

從她的眼神來看,幾乎就像是在孜孜不倦的學習新知識一樣,完全沒有意識到這甜品?菜肴?或者說這道料理有多荒謬。

相反,在仔細聽林一奈講述完後,季春蕾才沉吟片刻,開口詢問道:

“那麽,如果把百香果這一風味去除,或者加入黑醋變成濃縮的調味醬汁,搭配培根粒,再把慕斯換成普通的香草味——不,用濃鬱的黃油香草更好,這樣一來就會好不少吧?”

林一奈先是一愣,接著閉上眼睛,仿佛在心中沉思模擬著季春蕾提出的改良菜單,甚至嘴巴還不時的動兩下,最後才睜眼說道:

“這樣的話,說不定味道會和諧很多,尤其是榴蓮適合與醇厚的奶味搭配,可以中和培根的幹澀,不過這麽一來,冰淇淋的定位就有些尷尬了,似乎顯得非常多餘。”

“不多餘,隻是不能用這種奶油加冰沙配製的冰淇淋,而是用純奶油冰淇淋,或者冰鎮過的奶油土豆泥,應該就會起到充足的襯托作用。”季春蕾像是來了興致,忙應和道。

“既然都用土豆泥了,為什麽不直接用榴蓮泥呢?”第一次有人在林一奈嚐試黑暗料理時,還在旁邊不斷搭腔提出改良意見,他似乎也來了興致,跟對方一唱一和:

“可以把榴蓮分為完整果肉和肉泥兩部分,一部分當作主菜,另一部分則是和醬汁混同的配菜,這樣口感會更天然一體吧。”

“可是,用不同配料的話,就能營造更有些對比性的口感衝擊了呀。”季春蕾竟是少見的不服輸,看來唯獨隻有廚藝這方麵,是她不願退讓的陣地:

“如果兩部分都用榴蓮肉的話,我敢保證,不超過五口你就會覺得缺少衝擊力而顯得膩了。”