吳羊羽確實是用蒸的方式來處理這道菜。
在大鍋裏加入了各種調料以後，吳羊羽開蒸了。
兩米高的大蒸籠蓋在了這條黑龍身上。
黑龍上沒有加任何的調料，鍋裏帶著各種調料的水蒸氣上升，用這種方式來把這道菜蒸熟。
雖然已經蓋上了蒸籠，但事情還沒有結束，接下來的火候問題才是最重要的。
吳羊羽趴在灶台上，時不時的調動著火候。還要時不時的轉動蒸籠。
靠的是什麽？靠的是他透析的能力。
不然這道菜一般人還真的做不了。
葛大財那邊也已經處理的差不多了，他這道菜竟然也是蒸的。
用小火慢蒸。
葛大財做菜的手法如行雲流水，看著也很是悅目，可惜風頭都被吳羊羽做菜時候的神姿給搶走了，關注他的人並不多。
兩刻鍾以後，葛大財的菜好了。
翠玉滿堂，不愧為翠玉滿堂。
翡翠白菜的梗切成一厘米正方的菜丁，透著翡翠光澤的菜葉鋪在盤底，在燈光的照射下，恍如一盤翠玉，閃動著誘人的光芒。
這道簡約而不簡單的菜就這樣成了。
謝古看著這道菜，再看看葛大財。
“從賣相上來看，這道菜已經要比我當年做的那道菜要好了。”謝古之前對葛大財還有一些輕視，畢竟能真正做好翠玉滿堂這道菜的人確實少的可憐。
如果讓一般人來評價，謝古成為廚神的那道菜，和葛大財做的這道菜，光看樣子，他們肯定是覺得一模一樣的。
但謝古不一樣，對於這道他的成名菜，他很是熟悉。
葛大財做的這道菜，光澤度要在他做的翠玉滿堂之上，這差別很小很細微，但他卻是能明顯的感受到。
太康也看的出來，唯獨這方麵火候不到家的林丹，她沒有看出來。
現在聽謝古這麽一說，她看向葛大財的眼神就變了許多。