盧令令因為那天惹惱了歌丘沮喪了好一陣，冉黎開導他說，跟女孩子相處並不是在做一道解答題，一步錯步步錯；而是在做一道論述題，就算有做錯的地方，隻要後麵補救回來就可以了，所以下次好好表現就行了。
經她一開導，盧令令的情緒總算好轉過來，熱情地投入見習調酒師的生涯。
調酒這份工作，不光要記憶力好，關鍵是要熟悉酒性，冉黎一一講解八大基酒的特性，基酒和基酒之間存在著微妙的相生相克，哪種酒和哪種酒能搭配，要培養出一份直感，盧令令學習完基礎課程，說了一句十分中肯的話，“啊，我明白了，酒和酒就好像人一樣，對脾氣的人才能處得來，不對脾氣就會打架。”
類似的話，著名品酒師比爾·卡薩馬奧也曾說過。
冉黎站在吧台旁邊的小門裏，看盧令令正在熱情招呼一個客人，不禁露出欣慰的笑容，短短幾天，他已經有模有樣了，這小子真是可塑之材。
這裏幹活的夥計都是活了幾百年的同類，有些曾經是嘯聚山林的不法分子，喝最烈的酒、玩最利的刀、殺最狠的人就是他們的真實寫照。
叫他們當酒保，麵帶微笑地招待客人，簡直比叫他們去死還難，所以酒吧草創之初，冉黎隻好親自上陣，翻各種雞尾酒的書，去別的酒吧臥底，硬著頭皮把門麵撐起來。
此時正是下午，客人比較稀少，冉黎索性將這個時段交給盧令令，權當實習。
那位客人品嚐了一口雞尾酒，稱讚一句，“嗯，怎麽調得這麽好喝的，比起黎姐也不遑多讓啊，有什麽竅門沒有？”
“哈哈。”盧令令搔著腦袋傻笑，“其實第一次黎姐要我調這種雞尾酒我是拒絕的，因為，你不能讓我調，我就馬上去調，我要嚐一下，因為我不願意調完了以後再加一些香料進去，酒“咣”一下，很香、很甜，這樣客人出來一定會罵我，根本沒有這樣的雞尾酒。後來我也經過證實這個雞尾酒確實是地道的，我嚐了大概一星期左右，感覺還不錯，後來我在調的時候也堅持不要加香料，因為我要讓客人看到，我喝完之後是這個樣子，你們喝完之後也會是這個樣子！”