池凡說道:“你知道為什麽當初我要退出廚藝界麽?”
薑水這才反應過來,慌忙地擦了擦眼淚,說道:“請講。”
池凡說道:“當初我剛剛得到了世界廚師大賽的第一名,後來就去了法國,學習了西式食品的製作,後來去了英國,英國的吃的……你懂的。”
薑水撲哧一聲笑了出來。
池凡說道:“再後來,我就遊離民間,反正我也不缺錢,也不缺名,就是想看看廚藝的極限在哪兒,去了霓虹國的幾個小村落見到了幾位大師,在他們那裏學習了一段時間,後來回了上天朝,又拜訪了幾位大師。”
薑水好奇的說道:“原來在您的眼裏還有能稱得上大師的人。”
池凡說道:“小姑娘,《師說》你可聽說過?”
薑水俏臉一紅,點了點頭,這倒也是。
之後的劇情就比較簡單了,反正是個看過小說看過動漫的人都知道,在一個地方遇到了一個大師,大師是擺路邊攤的,然後告訴了池凡食物的真諦。
池凡說道:“雖然這個道理很簡單,但是做的飯多了,可能就離這個道理越來越遠。”
“你每天都要想著,如何用更複雜的調料構建出來味覺上的多重享受,境界更高一點的,會追求所謂的大俗即大雅,過猶不及,想要用更自然的風味來讓人取得更多的享受。”
“畢竟我也是當初在後廚洗碗切菜出身的,所以漸漸的將廚藝當作了一種謀生的技巧,後來發現廚藝其實是一門藝術,那時候我的廚藝才大幅度進步的,也正是因為這種有些偏執的追求,我也才能取得當初的那些榮譽。”
“但是廚藝的本質是什麽?有很多種高大上的說法,什麽追求極致,什麽讓人感到幸福的味道,或者一生隻為一人做飯。”
“其實,這些都是虛的,做飯,是為了讓人吃飽。”