因為這香味聞起來確實要比鍾大廚作的紅燒肉要香得多，而且層次更多。酒香被保留了一部分，肉香中帶有一點點焦味。還有各種香料的味道。
周嫵媚用叉子去叉紅燒肉，以為這肉還像鍾大廚做出來的有點硬，加上這次又切得大塊，所以她就加了點勁。那知道一叉子下去竟叉穿了三塊猛獁肉，直接透到了盤底，撞得“當”的一聲響！
媽呀！這肉怎麽燒得這麽爛，爛而不散。這猛獁肉可是越煮越硬，可煮短了又不入味。
“哈哈哈哈！看你那饞樣，還有這麽多，你急啥呢。又不是吃燒串，你要串著吃呀！哈哈哈哈！”小無兒在一旁看到周嫵媚差點沒把盤子給叉爛，大笑起來。
“我就是要吃燒串怎麽啦？我要怎麽吃，要你管呀！”周嫵媚嗔怪道。
她還真就著叉子上串起來的三大塊猛獁肉叉起來，也不顧吃相了，張開嘴就狠狠地咬下一口。
周嫵媚咬下去後就瞪大了眼睛，根本就來不及開口評論，速嚼了幾口吞下後，伸出大拇指讚道：“哇！真香！肥而不膩、瘦而不柴、入口軟滑、香甜醉人呀！不錯！真不錯！”
小無兒臉上笑得那是燦爛呀，拍了拍小胸口得意道：“那是當然，小無出品必是極品！哈哈哈哈！”
鍾大廚看著周嫵媚吃得歡讚得好，也輕輕地去叉了一大塊。
大廚吃東西可講究了，不似周嫵媚那樣張口就吞。
鍾大廚叉著肉塊在眼前先翻看了一會兒，道：“形色俱佳，賣相好！”
然後又放到鼻前輕聞一下，閉上眼，點頭道：“香味濃厚，主次分明，香味好！”
鍾大廚看形識香後，才輕咬一口猛獁皮，嚼了幾下，眼睛頓時瞪大了，驚道：“象皮竟爛如豆腐？這是怎麽做出來的？再吃。”
他又去咬了口肥肉，吞入嘴裏就驚道：“這是肥肉嗎？這又滑又爽的感覺太棒了！再吃！”