許微塵直接蒙圈了,好半晌才說,“陸大才子,我實話實說,我在平安鎮這麽些年,隻見有人家種上這麽一兩叢的,但從來沒在市場上見過,而且也隻有老年人才會記得這個味道,會去種植這種花椒,稍微年輕點的人家也不種,還真沒地方買。”
“那山上,真有這東西?可以采?”
許微塵說,“山上真有,這幾個月都有,但是采回來也不容易,畢竟都在山上,野草似的。”
陸羽當機立斷,“馬上組織人去盡量的多采些回來,然後曬幹,輾成沫。”
“陸羽,這要人手,要付工錢的,而且別人問起來怎麽說?我們組織人去采這個野草?”
“就說是一種藥材吧。”
“那他們聽了,還不都去采了,也不一定賣給咱們。”
“如果他們采了,我們就收購。”
許微塵一聽,還是有點顧慮,“這可是要花不少錢的,我們……”
“這個不能省,如果我們到了製作辣椒醬的環節,就因為少了這一味香料,我們要去哪裏找呢?關鍵也是買不到,市場上沒有這味香料對不對?”
“是。”許微塵泄氣地說,“確實是,可我們其實也不太確定,是不是真的就是這一味,要不然我們先采一點,曬幹後,嚐嚐它的味道?”
“你安排吧。”陸羽說。
許微塵點點頭,“今天我們可以先摘一點,把葉子平鋪在鍋裏頭,小火把它烘幹,然後輾沫放入辣椒醬看看效果。”
確定了這一味香料後,二人又繼續品嚐張英的辣椒醬,這個辣椒醬應該是去年冬天做的,可是到現在保存的還很鮮,而且呢,味道還很好,從品相到味道都幾乎是一流。
這和超市裏買回來的那些個辣椒醬,有本質的區別。
陸羽嚐出一種特殊的味道,但他不知道那是什麽味道,隻說,“感覺是小時候的某種味道,吃過,但是想不起來在哪裏,又在什麽時候吃到過,但就覺得很熟,吃著則引動食欲,會有一種家鄉的感覺。”