但她沒有拒絕，“老爺子，我就不客氣了，一會真的會拿十瓶走，說實話，我們正在研究這個辣子醬的做法，等我們能複製出這味道了，會一直供應這辣子醬給您，讓您一直能吃到張奶奶這個辣子醬的味道。”
“要複製她的辣子醬？”
“正是如此。因為張奶奶的辣子醬做得實在太好吃了，人一走，這辣子醬的做法就這麽埋沒了，太可惜了，所以趁著還有些存貨，這個味道還在，我們想辦法把它們複製出來。”
老人總算是聽懂了，一會兒，他的眼圈又紅了，“老婆子如果知道自己的辣椒醬被人這麽重視，一定高興得很。”
“是啊，我們來晚了。”
“不晚，不晚……謝謝你們。”老爺子忽然激動起來，“請你們一定要複製出這款辣子醬。”
“我們會盡力而為的。”
之後，許微塵邊陪著老人吃飯，邊談了些做辣子醬時，中間遇到的問題，說到那個采摘花椒晾幹的環節，老人說，“你說的這個花椒我知道，老婆子為了做辣椒醬，年年四五月份就去山上采那個洋花椒，對，她把這個叫洋花椒。
采了後，是要用鹽水醃漬一下，才去曬幹，輾成沫子備用的。”
老人說完，放下筷子，從床底下扯出一個木頭箱子，打開箱子，裏麵有兩個土壇子，他把土壇子放在許微塵的麵前，“這裏麵就是她做辣椒醬的法寶，裏麵就是洋花椒輾成的沫兒。”
許微塵極為驚喜，一是知道了洋花椒晾曬的正確流程，確實是需要先用鹽水淹漬一下的。
一是有現成做好的洋花椒沫兒，她拿回去即可試驗一下味道。
同時又有點遺憾，因為他們現在所采摘的洋花椒，晾幹了的那部分，都沒有用鹽水淹漬。
“老爺子，除了洋花椒沫，這個辣椒醬裏還有其他特殊的香料嗎？”