還是那個小餐館,那位忘年交的老人,不時來,而冬子,偶爾也過去一趟。有時,給公司裏臨時回來的兄弟,也去那邊端東西回來吃。兄弟們都說,這三種東西,雖然產自三個不同的地方,但都非常正宗,很不容易。
要知道,推銷員們都是走遍了大江南北的,他們吃得多見得多,要得到他們“正宗”這兩個字的評價,非常不容易。就是有時候彭總,也要冬子在晚上,去帶點東西來吃。他覺得,這個店子的東西,太好吃了。
一來二去,冬子就和店老板混成了朋友。加上,忘年交,退休老師的參與,他們與老板兩口子,就處得很好了。
雙方加了QQ,偶爾也在網上聊一下。這天晚上,冬子收到QQ,是老板來的。
“明天下午有空沒?”
“有空,咋啦?”
“我約了老師,還有你參加,明天下午三點來,請你們嚐一個新東西。”
“好的!”冬子覺得很興奮,老板自己推薦的,還是新的東西,肯定有意思。對於廚藝的本能喜愛,讓冬子對這個老板調味的水平,打心底裏佩服。吃過他的味道過後,冬子才明白,什麽叫專業什麽叫業餘。自己以前做的,除了羊肉串以外稍微沾邊專業的邊,其餘的菜隻能算是業餘廚師的水平。
四川人天生做菜,至少會吃菜。隻有味覺敏感的高手,才會是做菜廚藝的大家。而老師,他是個品嚐的高手,好廚師也少不了美食家的挑剔,在改進中提升。
冬子想,自己以前父親也不教,自己也沒什麽興趣學,當年父親不僅是拿了證的廚師,還受到那麽大廠的食客們的好評。如果自己當年學到了父親的手藝,僅靠自己開餐館,也可以養活自己,以及燕子他們一家人。
古人講,天災餓不死手藝人,就是這個道理。廚師這種手藝,不管是自己創業還是給人打工,都是有活路的。不像現在這樣,雖然會點設計,但總是得不到專業的承認。