首頁 要的就是去看海,成長就這樣撲麵而來

8.4 一個“餓”國人的自我修養

好像從小時候開始,我就是一個特別容易餓的人,雖然食量不大,但是常常被看到在任何時候吃東西。一個喜歡研究命理的朋友看了我的八字說,“難怪呢,你這肚子裏有幾個大食神坐鎮,那肯定是比一般人都愛吃的嘍!”食不食神的我不知道,但我自詡也並不是吃貨一枚。吃貨是要對食材、烹飪手法、口味口感都有超級敏感的感知以及分辨率,然後自成一套標準體係去評價的。而我,充其量算是少食多餐、熱愛零食的餓國人一枚,無從談起點評,也無從談起嚐遍各國美食,可以打100分的餓國人如我,隻是經常覺得饞,想吃點“小東西”。

比起沒有夜生活的大北京,日本真的友好很多。不說北方的冬天有多冷,就說某年夏天的夜晚,我和好朋友看完夜場電影,想去7-11買個關東煮,結果號稱24小時營業的7-11居然關門了……轉身走進24小時營業的肯德基,除了深海鱈魚堡之外也是什麽都沒有。而日本的便利店,和上海的便利店一樣稱職,在所有對酒當歌的夜裏和四下無人的街上,慰藉著每一個可能推門而入的孤寂靈魂。

這點來講日本真的好適合我。在日本,街道上隨處可見的便利店就足以滿足我,渴了就進去買一瓶賣相符合審美的飲料,餓了隨手拿一包賣家秀看起來很有食欲的零食,踩雷不踩雷的另說,新鮮感確實是很OK。零食好多都長得特別可愛,是看包裝都非常可口實際也都非常可口的類型(甚至包括圈圈買了之後都沒發現,直到入口才知道那包香菜味兒的百奇pocky!)。

不過,我最愛的日本食物還是拉麵。對我來說,壽司會吃膩,燒肉會吃膩,而拉麵,永永遠遠都不會有吃膩的那一天。沒來日本之前,在國內逛街或者約朋友吃飯的時候,但凡看到有拉麵店,基本都會成為我的第一選擇,香港的日本拉麵基本也嚐了個遍。香港吃飯真的有點貴,常常一碗麵都要將近100港幣,心疼的不舍得每天吃。在日本這幾天的感覺就是,街邊所有小店都是不用看點評攻略,直接進去吃也不會錯的類型,甚至於在我們離開那天在機場,隨手買了兩杯辣柚子味的泡麵,也好吃到現在我都會和圈圈一起懷念。