而在香氣之下,煲仔飯也賞心悅目。
兩條紅彤彤的紅辣椒,以及一根碧綠細長的香菜,擺在煲仔飯最上麵,紅黃綠三色皎然融匯。
下麵是洋蔥粒和火腿丁,洋蔥粒被調味汁澆過,略有些呈現棕色,而火腿丁則色彩明亮紅潤,肉的紋理如大理石般清晰可見。
再往下就是豆豉和豬排的結合,水乳交融,相得益彰,偏偏披了一層濃香的外衣,真讓人口水橫流。
伊比利亞黑豬名不虛傳,雪花肉經過蒸煮,裏麵的油脂全部滲了出來,大部分浸到了米飯裏。
米飯自然而然地成了主角,經過蒸煮後,香米比之前大了三倍不止,吸收了富硒的礦泉水、豬排的油脂、豆豉的幽香、洋蔥的辣香、火腿的綿香之後,它已經脫胎換骨,迫不及待等著食客們的品嚐。
“歎為觀止!”
“賞心悅目!”
“天呐,在這等隻有天宮有的美食麵前,竟然詞窮了,嘴巴裏全是口水耶。”
“這好像不是一鍋飯,認識一鍋藝術品!”
“看到沒有,這配色和陶瓷鍋很配噢,色香味俱全,這才叫相得益彰。”
“咦?你們注意到沒有,味道好像變了!”
在場的食客們紛紛倒吸了一口冷氣,不是變臭了,而是變成交響樂的三重奏一樣,一重接一重,一重又有一重的變化。
如果說第一重香味是清香,還夾雜著茉莉香。
第二重香味便是濃香,仿佛有來自西班牙鬥牛的熱烈氣氛。
而第三重香味是多變的香,有豆豉清幽之香,有洋蔥的辛辣之香,還有火腿的歲月之香,和調料的神秘之香。彼此間交融混合,挑逗著美食店裏每一個食客的味蕾。
“好香欸!”
“三種味道,就像是人生三味,有點意思。”
“能把美食做到這個份上,絕對是大師級的人物!”
“我也想吃一份。”