舒晏見他的目光流連在第三條魚上，便道：“葉兄如果喜歡這一條，可先嚐嚐它。”
“不行，此魚雖說聞起來醇美，但它的味道必然濃烈，入口之後肯定會久久縈繞在口中。如此，必定會影響品嚐其它魚的味道，所以說，還是應該從味道清淡一些的開始嚐起。”
“葉兄說的在理。若論清淡，當然要屬這條清蒸魚了，我們就先嚐嚐它吧。”說著，兩人各夾了一塊吃著。
小默道：“別光顧著吃，你們兩個也是給個評價。”
舒晏吃了不住地點頭：“嗯，要我說此魚的好處，四個字最能概括，那就是‘細嫩清香’。”
葉舂也點頭道：“既然舒兄用四個字作評論，那麽我也用四個字評論，‘清香不膩’。”
“你們兩個雖說得差不多，但是卻沒有說中其最主要的特點。清蒸鯉魚，最主要的特點就是做的時候要少放佐料，盡量保持它的原味，所以，清蒸鯉魚最主要的是要突出它的‘鮮’字。”
“可不是嘛，我和舒兄說了八個字，倒不如小默兄弟的一個‘鮮’字概括得貼切。”
“第一條魚沒說中點子，咱們再嚐第二條魚。這條是紅燒鯉魚，前幾日我已經吃過了，葉兄，你也嚐嚐吧。”
葉舂夾了一口，邊咀嚼邊道：“魚香混合油香，油而不膩，香而不腥，怎一個‘香’字了得！”
晏、默二人點頭，三人喝了一回酒，葉舂看著第三條魚道：“不要說吃，光看這形態，就知道這條魚一定是費了你們不少工夫。”
小默道：“工夫是費了不少，但是工夫下得再多，如果做得不好吃，也是白搭，形態再好看也沒用，關鍵還是得品味。”
舒晏道：“真是呢，這條魚可費了小默不少工夫呢，就憑這魚躍的造型，沒點工夫是做不出來的。”
“也不光是我的功勞，這汁是舒大哥調配的，葉兄你嚐嚐我們的手藝如何。”