阿妍從冰鑒中為三人各斟了一杯酒。這個青銅冰鑒中間有個夾層，外麵一圈放置涼冰，中間一層放著美酒。由於有外麵的冰鎮作用，這酒喝起來清涼爽口。
從進門到坐定，隻是片刻之功，荀寶、夏侯門二人的暑意已經消了大半，此時又喝了一口冰酒，頓覺暑意全消。
夏侯門道：“好寶貝啊。”
荀寶微笑道：“寶貝雖好，也要看至於何地。這冰鑒最主要的妙處是有冰的存在，試問如果沒有冰，那麽冰鑒還有何用？再試問，如果不是在洛陽，怎麽會有那麽多的冰窖，沒有冰窖，在這炎炎夏季又怎麽會有冰？”
阿妍在旁邊接口道：“荀公子說的是，在我們家鄉汝陰，即便是有銅冰鑒、木冰鑒、哪怕是金冰鑒，沒有冰窖，卻向哪裏找冰呢？”
比玉不喜歡別人提起自己是從小地方來的，唯恐別人說自己是土豪，他要做一個真正的豪門。他白了阿妍一眼，吩咐道：“去，把昨日放在冰窖中的那碟韭萍齏端來。”
荀寶撲哧一笑：“韭萍齏算什麽好東西，也值得放在冰窖中？”
比玉笑道：“好不好，你們嚐嚐就知道了。”
夏侯門道：“在這個季節，別的不說，這個韭萍齏是再平常不過的了，洛陽人無論貧富，都愛吃上一點，可在冬天就難得了。”
比玉道：“夏侯兄說笑話了，韭萍齏當然是這個季節吃，難道冬天還能吃到不成嗎？”
“當然能。我跟石崇石侍中的大公子相厚，在他家裏就吃到過，就在去歲冬天，我問他家是怎麽做到的，他笑而不答。除他家之外，再沒聽說別家能夠做到。”
“這倒是怪事。”
須臾，阿妍將韭萍齏端來，由於放在冰窖中，還冒著絲絲涼氣。韭萍齏是佐餐小菜，每次隻需夾一點點。荀寶、夏侯門二人各夾了一小箸，放在舌尖上，頓覺一股清涼辛香，從口內一直爽到胃裏，二人不禁又各抓了一隻羊腿啃了幾口。