當穀峰想到食物儲存時,他不禁想到另一個問題,如何延長食物的保質期?
雖然他的山洞裏掛著煙熏和風幹的肉幹,但這種方法是可以的。其中水分的蒸發可以延長部分肉的保存時間,但延長的時間並不多。而且,他發現在這片森林裏,經常下雨,整體空氣環境比較潮濕,所以隻有煙熏和風幹的肉不能長時間保存。
久而久之,當肉受潮時,就會滋生細菌和真菌,導致肉腐爛變質,所以我們必須考慮其他的保存方法。
不像在這個時代,有保鮮膜、冰箱、真空包裝、罐頭等,沒有辦法確保真菌擺脫它。
想了半天之後,顧峰準備將煮好的食物再風幹,或者烤幹,經過長時間的烹調,可以消除肉中的大部分細菌、寄生蟲,然後在烤幹後,可以延長時間,而且煮熟後可以直接hold住肉幹就咬。
這讓他想起了他以前愛吃的牛肉幹。
自從有了這個想法,顧峰就很高興,覺得背部和手臂的傷都沒那麽痛了。
想著吃的時候,顧峰突然想到可以在這裏找點調味料,花椒花椒小茴香什麽的,把它們磨成粉,燒烤的時候撒上一些,再吃就不美泡了。
“是的,其他香料不容易做,但一些植物性香料應該在這裏,可以用來調味!”
顧風狠狠地拍了拍他的大腿,痛苦地笑了。他的整個左臂都麻木了。
你還可以在保存食物的時候用鹽醃肉!如果你用鹽醃肉,它肯定會保存更久!就像醃製蔬菜一樣。
以為你知道有鹹水製作鹽並不需要很多,隻要你在製作過程中小心,你可以在有時間的時候製作更多的鹽
一點。不和那些野獸正麵交鋒。
打不過我,躲不過我?
夜晚的森林充滿了太多的危險。幸運的是,這次隻有狼。你知道下次會有什麽危險嗎?
時間過得真快,沒什麽可做的,已經是晚上了。笨笨睡著後,穀峰躺在洞口外的一塊岩石上,嘴裏叼著一片草,在周圍晃來晃去。