小夥計端來兩張麵餅,一碗雜菜湯。
從表麵上看,和其他地方的鍋盔並沒有什麽區別。
陳沐風也沒有在意,抓起麵餅狠咬一大口,
剛出爐麵餅的香氣中,裹著一絲他很熟悉的肉香,
兩者混在一起有著非常好的口感和香味,
讓陳沐風下意識脫口而讚:“香!太香了!”
再狠狠咬一口,一邊細細咀嚼一邊觀察麵餅,
不僅是麵色白皙,皮脆焦香,裏麵還夾著一層冒著油光的羊肉。
陳沐風其實吃過一些羊肉,但都是一些野山羊,肉裏有一股讓他很難適應的異味,
而這麵餅之中夾著的羊肉,不但沒有異味,而且還有著很難形容的香氣。
喝一口雜菜湯,裏麵不僅有著蔬菜的清香,
還有一股毫無膻味的羊肉味道,簡直和這夾肉的麵餅是絕配!
放在往常,這兩張麵餅根本不夠陳沐風吃幾口的,
但他現在真的是純粹為了多享受幾口味道,故意細嚼慢咽。
這是一種以前隻為滿足食欲,囫圇吞棗般吃東西所不能比擬的。
他剛想讓小夥計通知老人多做一些鍋盔,
老人又從後廚出來,端出一大盆冒著熱氣香氣四溢的麵皮。
“這、這是什麽?”
陳沐風從來沒有見過這種吃食。
“這叫臊子麵。
原來我......反正就是用腥臊的豬肉燒出油,然後把生豬肉剁碎,
在鍋裏用熱油弄熟,倒上水,放一些石鹽和花椒,
等水熱了,再把麵皮放進去滾一滾。”
陳沐風拿起長箸夾起麵皮品嚐,
一種從來沒有感受過,豬油加花椒的香味衝擊他的味蕾,
將他以前認為味道還算不錯的那些吃食記憶重新刷新。
加上爽滑勁道的麵皮口感,陳沐風的長箸就沒有停下過。
眼看著半盆臊子麵就要吃完,陳沐風才從享受中回味過來。