滋溜……
一個又一個光影的跳動的小油泡,迅速在高溫的灼燒之下炸裂。
混合的油脂,微微的滲透入塗鰻魚的皮膚和肌肉之中,迅速帶起一陣讓人口舌生津的馨香。
混合著麵粉的清香,同時配合雞蛋液的濃鬱香味兒,一陣又一陣美妙的滋味,開始在廚房裏匯聚起來。
輕巧的這樣一條又一條炸至金黃的塗鰻魚陳,花朵壯一樣散開擺盤。
同時在塗鰻魚的中央,擺上用白蘿卜雕刻的一隻又一隻栩栩如生的大蝦。
代表著它們因為想要吃蝦,而被釣上來的故事。
同時,在每一條塗鰻魚的尾巴處,還被林長風用胡蘿卜,雕刻出一朵又一朵綻放的鳳尾花。
最後,擺盤完畢以後,撒上油香四溢的湯汁,配合著那一抹蔥花的翠綠,不僅聞著香,看起來也讓人垂涎欲滴。
並沒有像楊晨宇那樣表現的太過猶豫,劉茜茜如同真正的饕餮之徒,迅速和這色香味俱全的美味佳肴合影,然後發到朋友圈。
然後湊到小玉的身邊,和這個小丫頭一起嘀咕了兩句,又開始討論接下來的那幾條大塗鰻魚,林長風會采用怎樣的做法呢?
當然是煲湯啊!
萬物皆可煲湯可不是說著玩的!
鮮香四溢的高湯,已經是昨天晚上就放在火上開燉了的骨頭,是劉村長家昨天剛殺的大肥豬貢獻的,同牛排骨按照七和三的比例混合。
用紗布將新切好的香料包裹住,把昨天晚上熬製的香料包撈出,進行鮮香味的替換和醞釀。
剛剛買到新鮮的白蘿卜,變成晶瑩剔透的蘿卜絲緩緩落下,劉茜茜不由自主地瞪大雙眼,流下了不爭氣的口水。
肉質地濃香混合著蔬菜的清新,很快便相互綜合彌補,伴隨著加大火力的猛煮,濃鬱的香味迅速彌漫擴散。
就這樣,林長風還沒有選擇下手,反而是著重的挑選幾根,燉到了軟硬適中的牛排骨。