絕大多數新來的粉絲,在看到趙老板麵不改色的,花了整整4萬塊,收購下了這一條赤點石斑魚,發出一陣難以置信的驚呼。
如果不是他們在彈幕上看到,大家夥都在紛紛祝賀林長風今天收獲,已經突破10萬塊。
絕對會像往常一樣,大聲呼喊著是假貨,會認為趙老板是托。
輕輕的拍了拍想要掙紮的吃點石斑魚,林長風扭過頭來,對著鏡頭微笑著說道。
“絕大多數魚體積越大,它的肉就會越柴,隻適合做幹煎或者爆炒。”
“但對於赤點石斑魚來說,卻並不是這樣,它的體積越大,反而越鮮嫩濃香。”
“魚頭用來燉湯再合適不過,而且可以作為多種炒菜的底湯。”
“魚背上的脊裏肉更是富有嚼勁,切片之後和牛肉炒,能充分吸收牛肉的味道,又不是鮮嫩筋道。”
“腹部的肉那就更不用說了,肥力適中,切片之後站上魚生醬和豆醬,絕對是讓人胃口大開的極品。”
“清洗內髒的話,需要繁瑣的工序和老道的經驗,進行烹飪時,也需要有非常嫻熟的功底和技巧。”
“但隻要清理幹淨,處置得當,就可以收獲一鍋鮮香火辣的魚雜火鍋。”
“配合小玉釣上來的大號龍蝦,絕對是熱火朝天的美食極品。”
“剔除大部分魚肉的魚骨頭也不能浪費,高溫配熱油,大蔥切粒,油炸一番之後,用醋浸泡,緊配上炒製的糖色,糖醋魚骨絕對讓大家流連忘返……”
在林長風的口述之中,這條分外鮮活還在奮力掙紮的赤點石斑魚,已經被迅速分解開來。
變成一道又一道濃香四溢,各不相同的美食。
過分的就是,係統非常的配合林長風的講解,把這樣各種處理和製作擺盤完成的美麗畫麵,明目張膽的呈現了出來。
“哈哈哈,這絕對是一個吃貨直播間!”