首頁 忠犬變成貓

嫁漢嫁漢

嫁漢嫁漢,穿衣吃飯

買了石磨,又有了石膏粉和小驢灰豆兒,馬科終於可以大展身手做豆腐,向著“豆腐王子”的光輝之路進發了。

馬科的母親是胃癌去世的,因此他特別注意飲食養生,父親再婚之前他一直住在家裏,一日三餐頓頓都是親手做,絕不在外麵吃。

現代市場上食品監管不嚴,各種假菜、毒菜充斥,因此即使是食材,馬科也是能自己弄就自己弄。

馬科的爸是個中醫,特別挑嘴,尤其愛吃豆腐,所以馬科點豆腐算是一絕,石膏點、葡萄糖酸鈣點,老的嫩的凍的做的都是極好,這也是他穿越後敢想做豆腐生意的原因。

當然石磨跟豆漿機不一樣,古代的石膏粉和現代的也不一樣,粒度大,雜質多,馬科是文科生,中學學過的那點兒化學早就還給老師了,自然不知道這東西要怎麽提純,想來想去隻好讓花見買了幾個眼兒比較細的篩子,用勺子一點點碾碎了再篩幾遍,能弄多幹淨就弄多幹淨。

第一次點出來的豆花產量不大,倒在模子裏壓了一天,取出來立刻散了,死活不成形,馬科隻好做成了豆腐花,全家人吃了三頓才吃完,好在他手巧,麻辣三鮮五香的換著做,大家吃著也不覺得膩。

馬科沒急著立刻再做,在房間裏冥思苦想了一天,第二天再次披掛上陣。

這次稍微好一點,產量高了,也壓成形了,但做出的豆腐很渣,孔洞也多,別說比現代豆腐,就是比起鄧六娘家做的也差遠了。

馬夫人見馬科好不容易決定做點事,生怕他半途而廢,一開始還旁敲側擊地鼓勵他,沒想到馬科就跟中了邪似的,執著的不得了,哪兒用人勸,直接自動廢寢忘食了,差點就住在了柴房裏,恨不得每天都抱著磨盤睡覺,誰都說不動,隻有劉曉東忠心耿耿地陪在他身邊。