來到專屬於主廚的灶台前，三鍋三砧板，一套12刀為首的廚具鋥光瓦亮。
“下單給我！”蕭天勾了勾手，女經理趕緊遞了一張單子過來。
“包廂，一桌十二人的蠔汁鮑魚是吧！客人要求10分鍾上菜！否則還不給錢？！”蕭天搖搖頭。
“嗯！我們菜單上就是這麽承諾的！這是主廚先生的特色！”
“好樣的，打臉啪啪啪大坑！”蕭天搖搖頭，“行，我來！”
“快快快！你們其他人都停下來，幫主廚剝鮑魚和準備輔料！...”秦漢和秦琳急忙喊道。
十來個廚師還沒來得及放下手裏的營生過來幫忙，蕭天擺擺手，“用不著！我自己來！你們忙好自己的！其他桌也不能怠慢！...”
“啊？！你自己來！？這哪裏來得及！？這種菜都是提前下單的！”秦漢和秦琳愕然道。
“不要緊，他們是沒遇到我，否則再晚2分鍾也沒事！...”
蕭天一邊說著一邊已經開始將12個5頭鮑撈出水，瀝瀝拉拉的放在砧板上。
其他廚師倒是一臉不信的看了看蕭天，一副“吹吧你，麻痹這裏這麽熱也捂不住你的大嘴！”的神色。
誰知眾人眼神還沒變換過來，但見蕭天右手猛然朝著砧板一拍，“嘭！！”12隻鮑魚頓時被震到了半空！
然後蕭天“噌！”的抽出一把開殼刀，橫向閃電般一劃！
“擦擦擦擦！！”一陣摩擦聲響起，12隻鮑魚竟然全部被削開了半邊甲殼，整齊的一筆！
蕭天於空中用手一扒拉。
“嘩啦啦！”去了半殼的鮑魚全部滑落水槽，蕭天順勢一撥水龍頭，“呲呲呲”的水柱噴湧而出！
蕭天右手開始在水槽中攪動清洗鮑魚，左手直接拿了蔥蒜薑，竟然開始單手剝蔥扒蒜抹生薑！
等到鮑魚洗好，蕭天右手往砧板上打撈，左手已經握著菜刀“當當當！”的開始將蔥蒜薑切成或絲或丁！