電話很快就被接通。
對麵傳來了個調侃的聲音：
“呦，何大老板啊，什麽風把您給吹來了？”
何雨柱不禁苦笑：
“大領導，您老就別再埋汰我了，我找您是有急事。”
大領導樂道：
“有事知道想起我來了，平日裏怎麽也沒見你跑我們家來給我燒頓好的？”
何雨柱忙賠著不是：
“大領導，這不是最近忙嘛。”
“要不這樣的，您今天有沒有時間，要是有時間，我現在就去菜市場買點菜，中午給您做您最喜歡吃的麻辣兔頭怎麽樣？”
大領導樂道：
“行，那有什麽事，你就上家裏來說吧，我現在這裏還有客人。”
其實何雨柱知道。
像大領導這種級別的人物。
又其實他一個飯店小老板能夠隨意拜訪的？
人家調侃自己，那證明沒把自己當外人。
於是也沒廢話，騎著新買的自行車，就去了菜市場。
麻辣兔頭，是一道以速凍鮮兔頭為主要食材製作的川菜。
雖說要製作這道菜，非常需要耗費時間。
因為要將製作好的兔頭，浸泡在特質的料汁裏至少10個小時以上。
讓兔頭充分吸收料汁，這才能使口感更佳。
但這是針對年輕人製定的口味。
稍微上了點年紀的，先是這股辣不一定受得了，其次就是被浸泡過的肉質，實在太緊致，不容易咬爛。
以至於。
在偶然機會下得知大領導好這口後，他便自己研究了一番。
弄了個專門適合上了點年紀的中老年人吃的麻辣兔頭。
當然了。
這裏麵自然是不能缺了他的‘老幹爹’。
誰叫那個年代，根本就沒有這種醬料呢。
可以說。
一罐‘老幹爹’能走遍全天下。
甚至他還聽說。
前不久就在這四九城裏，連續開了好幾家拌飯館。