知道了方平安的全名，但何雨柱還是照常喊他“十三”。
沒辦法，習慣了。
一開始，方十三硬氣的很，說什麽都不從。
這不是罵人嘛！
但等何雨柱提出，請他洗澡下館子，方十三立馬樂嗬嗬點頭答應了。
十三就十三。
有錢，喊他孫子都成。
好在，何雨柱隻是開個玩笑，轉頭還是老老實實道：
“方老哥，我看這街上的食肆，來來回回，就那麽幾種呐。”
不是麵館。
就是海鮮館。
連炒菜都少。
方十三點點頭：
“灣仔窮，你開個大飯店，不夠賠的。”
“等去了岸對麵，你就會發現，有講究的食肆，多了去。”
何雨柱點點頭。
這才對嘛。
香江多潮汕人，而粵菜，又是四大菜係之一，而且比起北方的大老粗，南方的有錢人，更會享受，所以在這裏，窮誰，都不會窮廚子。
等等，自己琢磨廚子做什麽？
何雨柱搖搖頭，沒再深思下去，但走出沒幾步，他又回憶起了一些事情。
自己這輩子，好像是個廚子？
而且，還是大名鼎鼎的譚家菜的傳人？
這可牛掰了啊！
立馬像是找到了一條生財之力的何雨柱，沒有急著聲張，有本錢是一方麵，但開店的話，還得好好計劃一番。
……
傍晚。
在澡堂清洗幹淨後的兩人，又去買了身衣服。
仍舊是短衫。
但好歹是新的。
隨意找了個食肆，方十三進來坐下後，便大咧咧招手道：
“夥計，一隻燒雞，兩碗麵，再來壺酒，快。”
何雨柱沒有出聲，而是在靜靜觀察食肆裏的情況。
櫃台處。
兩個年輕人斜靠在那裏，叼著煙，肆意打量著所有客人，不多時，等一個夥計，恭恭敬敬小跑著，過來給他們遞上幾張票子後，兩人才滿意的離開了。