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宰相李峴，是太宗皇帝（李世民）第三子吳王李恪的曾孫，信安郡王李禕的第三子。
李峴樂善下士，長於吏治。任職地方之時，他寬政惠民，愛民如子，勤政廉潔，為各地百姓辦了很多的實事，深受萬民擁戴。
李峴所到任之處，政績都非常突出，深得百姓好評。
但是，當初李峴卻因為常常與當朝宰相楊國忠的意見相左，不受當政人士喜歡。宰相楊國忠，對李峴更是深惡痛絕，欲除之而後快，拚命壓製李峴。
天寶十三年，李峴上京，擔任京兆府尹。京兆府尹，就是京城長安的最高行政長官。
那一年，西京長安連著下了六十多天的雨，城郭良田毀壞無數。宰相楊國忠，便把雨災造成的損失，歸咎到京兆尹李峴的頭上，認為是京兆尹失職造成。
李隆基認為有理，於是下旨，把李峴貶出京師，任命為了長沙郡太守。
李峴在京兆尹任上時，由於治理有方，寬政惠民，糧價低而穩定，百姓得到實惠，因而深得人心愛戴。
李峴走後不久，加之水災的影響，京城長安的糧食價格頓時飛漲，長安市民苦不堪言。
長安百姓牢騷滿腹，都議論說道：“欲粟賤，追李峴。”
就是說，大唐朝廷要想使西京長安的糧食價格降下來，最好是把李峴追回來重新任職。
“欲粟賤，追李峴。”這六個字，深刻表現了李峴的人品、才能和政績以及李峴受到的愛戴。
與宰相楊國忠結怨很深的太子李亨暗記在心，讚賞李峴的才幹。
官軍驅逐安祿山叛軍，收複西京長安以後不久，李亨當即下旨，調遣李峴回到京城長安做官。
乾元二年（759年），李亨下旨，拜李峴為中書侍郎、同中書門下平章事，即為朝廷的宰相。
當時，在任的朝廷宰相有李峴、呂諲、第五琦、李揆等四人，但以李峴的名望為最高。