就算賈張氏能騎，蘇塵也沒準備騎，那樣的場景，想一想就覺得很美好。
三個人從巷子裏出來，然後就上了街。
“老板，我們要全聚德王府井店！”
蘇塵伸手一招，攔下一台三輪摩托，然後帶著小當跳上了摩托。
賈張氏看到這一幕，也趕緊往前湊。
此時四九城的黃包車已經越來越少見，越來越多的是一些手推的三輪。
人力車是用手拉的，走在最前麵，還得有人拉著走。
在這部電影裏，有不少人都是趕車的。
但有了這種電動三輪，隻要踩著腳踏板，就能走過去，這可比人力車省事多了，能走的人，也能走的東西，非常的方便。
不一會兒，到了全聚德門口，兩人終於到了。
蘇塵從車上下來，手裏拿著小當，直奔全聚德而來。
賈張氏看在眼裏，隻好不情不願地付了一角銀子作為馬車的費用。
於是，賈張氏也快步走到蘇塵的身邊，跟他一塊兒進去了。
在匯合德裏，蘇塵正在和一個女服務生一起，去挑鴨子的毛料。
按照服務生的說法，這隻鴨肉是用本地產的白沙鴨做的，宰了之後剔除了腸子，將一根高粱杆插在鴨腹裏，用吹風機將鴨肉撐起來，做成一串晾曬的架子，讓客人可以隨意選擇。
蘇塵一聽，這才明白，這鴨子是可以自己選的。
蘇塵還專門挑了一條比較肥碩的，畢竟是賈張氏掏腰包買的。
見蘇塵選中了自己的鴨子，廚師這才將鴨子的毛料收了起來，準備下一道工序。
蘇塵隻見，廚師熟練的將一根高梁塞進了鴨子的屁|股上，再從鴨子翅膀下麵的破洞中，倒入了熱水。
做完這一切，那廚師才將它用魚線勾住，放到了燒烤架上。
店小二說，這是一種很有技術含量的食物，每一種食物的好壞，都要看廚師的眼光和嗅覺。