劉蘭芝一臉詫異，這種活物安冉可從來不碰，就更別說殺了。
“在醫院有動物解剖培訓，所以就會了。”
安冉心裏微微發苦，隻因跟了張振幾年，現在啥家務活都會做了，她頭也不抬的幹著活，就這樣敷衍了過去。
把魚拿到廚房，一眼望去，家裏還真的是缺鹽少油。
八十年代的農村家庭，除了鹽，一切調味料都是可以節省下來的。
油就更不用想了，到了九幾年，農村才開始吃上菜籽油，棉籽油，再接下來幾年，又有了豆油，花生油。
可是這魚，沒有油還真不好做。
魚湯，如果魚不過油，出來鐵定腥的不行，麻辣魚就更不用想了，來個魚肉水餃？沒麵。
最後還是決定清蒸，雖然鯉魚不適合清蒸，但在沒有油的情況下，也是不錯的選擇，尤其是在醬油也沒有的情況下。
安冉把鍋裏添上水，開始燒火，魚放在盤裏，又蹲在篦子上，之後便又去了自家小菜地，拔了兩頭蒜一棵蔥。
一家人都在等著安冉的魚。
以前挨餓的時候，各家撈上來的魚基本是煮煮就吃了，沒有什麽過多的處理，也不知道怎麽去腥，所以大多數人都吃夠了。
下一代的孩子們在家長們的諄諄教導之下，逐漸對魚也失去了興趣。
等魚出鍋，安冉把早已準備好的蒜泥蔥碎澆在魚身上，借著魚肉的熱鍍，瞬間有了一股清香。
雖說現在調料不足，奈何魚是天然養成的，口感跟現代人工飼料養的比起來完全不一樣。
安冉把魚端上桌，安大海先拿起筷子嚐了一小口。
“咋樣？”
劉蘭芝巴巴的看著，考慮著要不要也嚐一口。
安大海溫和的點了點頭，比起前一秒焦慮不安的神情，淡定了許多。
劉蘭芝和安琳隨後也一人夾了一筷子，同樣讚不絕口。