今天請客菜單:蔥油雞,醬油鴨,獅子頭,鹹魚茄子煲,清蒸石斑,蝦蟹煲,蒜蓉炒白菜,一煲雞湯。
她先把整隻雞放在微滾開的熱水中煮熟再撈出,時間要把控好才能讓雞肉嫩而不柴。雞塊斬塊,鋪上蔥絲,澆上熱油,淡淡的蔥油香味撲鼻而來。
剛才煮雞的水卻是煲雞湯的湯底,湯底緊緊鎖著雞味,隨即湯底加入玉米,胡蘿卜,薑塊。這樣美味的雞湯隻需要靜候一小時的慢火燉。
江婉君全神貫注地煮著,卻被一聲聲大喇叭的叫喊聲驚擾了。
“嫂子,我過來幫廚的。”阿香大聲說道,可能阿香都沒有了解到自己聲音到底有多大聲。
“那感情好,我剛才還想找一個幫手。”江婉君真誠說道,內心卻嘀咕:多一個人不方便她從空間拿調料。
“那嫂子,我現在要幹什麽?雖然我煮菜味道一般,但是打下手不成問題。”阿香望著廚房各種肉類,不自覺地咽口水,為了控製自己不能丟人,隻能想快點幹活轉移注意力。
“嗯,那你幫我洗菜吧。”
“好,我洗菜可幹淨了。”
大寶,小寶邁著小短腿跑進廚房,大聲喊道:“媽媽,我也要幫忙。”
“那你們把飯桌擦一遍,把碗筷分別放在飯桌,然後再迎接客人,斟茶倒水之類吧。”
大寶,小寶立即合攏小短腿,敬一個似模似樣的敬禮,“保證完成任務。”
這一操作引得江婉君和阿香哈哈大笑,真是可愛極了。
江婉君一邊忙著不亂著烹飪著食物,一邊和阿香聊八卦。
“阿香,你了不了解家屬樓門牌號11號的家庭情況?”
“11號是寧文香家,她在部隊小學當老師,她丈夫是副營長,叫馬彪。他們結婚8年了,那麽多年都沒有懷上。”
“聽說是親戚過繼一個男孩給他們,那孩子7歲,好像叫馬強。”