首頁 九零之甜妻巧當家

第十一章

之前承諾要將辣醬送李大娘嚐嚐,梁倩心裏還惦記著。

於是陸深外出後,她敲響了李大娘家的門,送了三罐辣椒醬過去,“李嬸,我剛做出來的,您試試喜歡吃不?”

第一次做辣椒醬,梁倩心中還是有些擔心賣不好的,所以想讓人幫她嚐嚐。

好在李大娘一吃便露出了驚喜的表情,問:“妹子,這真是你做出來啊?你這手藝也太好了,比外頭廠裏做的還好吃!”

梁倩被誇得有些不好意思,靦腆地笑道;“我自己搗鼓著研究的,再放一段時間更好吃,您覺得我這個拿去賣可行嗎?”

“行!當然可以,不說別人,我很樂意買!”李大娘連連誇讚。

禮尚往來地進屋裏拿了一大兜菜道:“這些都是今天剛摘的,新鮮著,你拿回去煮了吃,我跟你說,我這個蘿卜菜水煮就特好吃,脆脆嫩嫩的。”

李大娘無意間的一番話讓梁倩眼睛一亮,心中又有了新的賺錢主意。

辣醬做出來還得醃製十天才能賣,趁著這十天,閑著也是閑著。

所以梁倩正思索還能做點什麽。

李大娘一番話提點了她,她想到可以做涼拌菜。

夏天清爽開胃的涼菜最好賣了。

她上學的時候,學校旁邊做涼拌小吃的店鋪很受歡迎,每家味道都不一樣,靠的是自家傳下來的獨家秘方。

以前廠裏就曾研製出幾款涼拌汁,但放不久,保質期太短,所以雖然味道很好,還是上市失敗了。

梁倩去菜市場買齊了沒有的材料,便在廚房裏嚐試調製。

配方的比例很重要,因為她特別喜歡涼拌菜,爸爸當時還特地將廠裏的配方告訴她。

第二天大早,梁倩跑了一趟菜市場,回來便開始製作涼拌菜。

先做好涼拌汁,她做的是酸辣口的。

食材方麵她將西葫蘆,黃瓜,胡蘿卜切成片,黑木耳、小白菜、菠菜洗淨全部放入沸水中,裏頭放了花生油,焯水後撈出來又放入放涼的開水裏浸泡一會兒以免氧化,所以這些蔬菜瞧著格外鮮嫩可口。