薑明棠也不知道該怎麽解釋酒精濃度的問題。
不過北地軍中也常有飲用烈酒來驅寒的事情，薑明棠覺得還是要把酒精跟酒的區別說清楚才行。
不然真要是有人跑去偷喝酒精，那死了算誰的？
“藍田精釀采用了特殊的、先進的工藝，使用土豆為原料，經過蒸餾之後，首先做出的就是這個，95度的酒精。”
“據我所知，北地的燒刀子，按照這個度數，也隻有50度。”
“你體會一下，燒刀子翻個倍，這是人能喝的東西嗎？”
木頭原本的確不知道酒精是什麽，也搞不清什麽95度70度的差別。
但是薑明棠提了燒刀子，這他是知道的而且前世也喝過。
的確是烈酒。
這個時代大部分酒都是黃酒。
黃酒與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒，源於中國而且是中國獨有的酒類。
狀元紅、女兒紅等一係列有名的酒，都是黃酒。
南方的黃酒以糯米為原料，北方則是以黍米、粟和糯米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。
當然，根據釀造的工藝不同，有優劣之分。
劣質的黃酒尋常小店也能買到，薑明棠當初就用這樣的黃酒代替過料酒來去掉腥味。
質量好的自不必說，去往各大酒樓，或是官宦的府邸。
而北地特有的燒刀子，是不同於黃酒的燒酒，因為度數高、味道熾烈如同火在嘴裏燒而得名。
木頭回憶著前世沒有無煙煤和羊毛衣的時候，這燒刀子倒的確能讓人驅寒取暖。
有的時候遇到冰雪，這燒刀子喝一口下去還能給人提口氣，或許就能獲救。
不過酒烈傷身，他在軍中的時候也是約束著手下的士兵們不許喝多。
比燒刀子還烈……
的確不是人能喝的東西了。
難怪剛才薑明棠要說“給仇人喝”。
尋常人喝不慣燒刀子，也隻有北地的人才能喝一些。